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Il y a de nombreuses considérations à prendre en compte avant d'acheter un four. L'achat d'un four est une dépense importante; prenez les mesures nécessaires pour vous assurer que vous serez satisfait de votre achat pour les années à venir. Si vous êtes un potier actif, vous pouvez même décider que vous avez besoin de plus d'un four.
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Quels sont vos besoins?
Avant d'envisager l'achat d'un four, demandez-vous ce dont vous avez besoin d'un four.
- Quelle taille de travail produisez-vous? La taille des pièces individuelles nécessitera-t-elle un four d'une certaine largeur ou hauteur?
- Combien de travail produisez-vous? Aurez-vous fréquemment besoin de tirer cinquante pièces ou plus à la fois?
- Dans quelle plage de température voulez-vous pouvoir tirer? Travaillez-vous exclusivement en faïence à feu doux ou en grès à feu élevé?
- Avez-vous besoin d'un four qui soit facilement capable d'oxydation et de réduction? De quelle atmosphère le corps en argile et les glaçures que vous souhaitez utiliser nécessitent-ils?
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Source de chaleur
Maintenant que vous avez une bonne idée de la quantité d'espace cubique, de la plage de température et des conditions atmosphériques dont vous voulez que votre four soit capable, il est temps de considérer les sources de chaleur. Je vous recommande de lire 6 façons de chauffer un four.
Il est maintenant temps de commencer à peser vos options. Quelles sources d'énergie sont facilement disponibles pour votre studio?
- Quel est votre service électrique? L'utilisation de l'énergie du four électrique est compliquée. En savoir plus: Les bases du four électrique. Tenez également compte des autres besoins électriques (p. Ex. Roues de potier, souffleurs et système de ventilation).
- Avez-vous des conduites de gaz naturel dans votre région? La pression sera-t-elle adéquate?
- Avez-vous un réservoir de propane? Quelle est sa taille?
- Êtes-vous prêt à relever le défi physique intense de la cuisson au bois?
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Isolation
Les fours n'ont pas tous la même capacité à retenir la chaleur. Comme c'est leur fonction principale, il est bon pour vous de vérifier le degré d'isolation de chacun de vos fours possibles.
La plupart des fours électriques plus anciens n'ont que deux à deux pouces et demi d'isolant, généralement sous la forme de briques réfractaires souples. Ce n'est vraiment pas suffisant; les fours perdent beaucoup de chaleur, ce qui entraîne également des coûts de cuisson plus élevés. Certains modèles plus récents de fours ont trois pouces et trois pouces et demi d'isolant (briques réfractaires souples et couvertures en fibre de céramique). Ces fours, avec leur isolation supplémentaire, sont beaucoup plus écoénergétiques.
N'oubliez pas que si l'isolation des murs est importante, l'isolation des sols, des plafonds, des couvercles et des portes doit être tout aussi bonne.
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Espace disponible
Lors de la planification, tenez compte des dimensions extérieures du four et de l'espace de dégagement qu'il doit avoir. Cet espace doit être exempt d'objets.
Les fours ont besoin d'au moins un pied et demi d'espace aérien autour de leurs côtés. Les fours de fabrication commerciale ont presque toujours un espace de dégagement sous le plancher du four. Si vous construisez votre four, le sol doit être suffisamment épais pour arrêter toute fuite de chaleur.
Si le four est situé à l'intérieur, il faudra plus de dégagement au-dessus. Même avec une ventilation aérienne, un espace de quatre pieds ou plus est une bonne idée.
Évaluez l'espace dont vous disposez à la lumière des considérations ci-dessus. Il peut être utile de demander les instructions d'installation des fabricants pour les fours que vous envisagez.
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Vérifier les règlements
Diverses communautés ont des restrictions et des réglementations qui ont un impact sur l'utilisation du four. Si vous louez le bâtiment ou la zone où votre four sera installé, vérifiez auprès de votre propriétaire. De nombreux propriétaires ont également des restrictions; les ignorer peut vous exposer à des poursuites judiciaires.
Vérifiez à nouveau et assurez-vous que vous serez en conformité avec toutes les réglementations et restrictions applicables avant d'acheter votre four.
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Comprendre comment utiliser votre four
Si possible, lisez le manuel du propriétaire du modèle de four que vous envisagez avant d'acheter le four. Si le revendeur n'a pas de copie, écrivez directement au fabricant.
Assurez-vous de bien comprendre le fonctionnement de ce four et de pouvoir travailler avec. Si vous avez des questions, adressez-vous au représentant du service clientèle du concessionnaire ou du fabricant.
Une autre suggestion: une fois que vous avez acheté votre four, faites une ou plusieurs copies du manuel du propriétaire. Prenez des notes sur la copie et tenez-les à jour. Cela vous aidera à apprendre et à suivre les particularités de votre four.