Le pop-corn est l'un des grignotines les plus populaires, et ce n'est pas seulement dans les cinémas. Rien qu'en Amérique, environ 17 milliards de litres de pop-corn sont consommés chaque année! Je suis accro au pop-corn: c'est une collation rapide, facile et savoureuse qui n'est vraiment pas si mal pour vous, à moins que vous ne fassiez du pop-corn au micro-ondes …
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Le pop-corn micro-ondes est tombé sous les projecteurs pour toutes les mauvaises raisons: un produit chimique utilisé pour l'arôme de beurre - le diacétyle - a été lié à une maladie grave et irréversible du déjeuner appelée bronchiolite oblitérante, qui a même été surnommée «poumon de pop-corn». Manger le produit chimique n'est pas si mal, mais quand il est chauffé, vaporisé et inhalé (prenez-vous déjà une grande bouffée de beurre de cette vapeur dès que vous ouvrez le sac?), Il peut être toxique. Bien sûr, c'est un événement rare, et certains fabricants l'ont supprimé de leurs ingrédients, mais cela ne me convient tout simplement pas.
De plus, tous les produits chimiques, conservateurs et agents aromatisants artificiels transforment cette délicieuse collation en quelque chose de tellement plus malsain qu'il ne devrait l'être. C'est pourquoi je fais du lobbying contre le pop-corn micro-ondes et je pousse pour le pop-corn sur la cuisinière - comme il était fabriqué avant que les micro-ondes ne dominent nos cuisines.
Vous avez juste besoin d'huile, d'un pot, d'un réchaud et de vos grains de maïs soufflé. C'est si simple! J'apprécie mon pop-corn juste avec un peu de sel, mais quand je suis d'humeur pour cette bonté beurrée, je fais fondre du beurre, je le verse sur mon pop-corn et je mélange bien (commencez par juste un petit peu à la fois - un une cruche de beurre liquide rendra votre pop-corn détrempé de manière décevante).