Dès que les gens entendent les mots «confiture maison», ils s'imaginent traîner autour du poêle pendant des heures. Je suis sûr que c'est vraiment la seule chose qui empêche les gens de faire eux-mêmes de savoureuses conserves fruitées. Heureusement, cela n'a plus à être le cas; vous pouvez maintenant préparer un pot ou quelques-uns en quelques minutes à déguster sur du pain ou un scone, ou même une crêpe.Tout ce dont vous avez besoin ici est un micro-ondes et deux ingrédients: du sucre blanc ordinaire (250 g) et des baies mélangées (250 g) - cela donnera environ un pot, alors ajustez vos mesures en conséquence si vous en voulez plus. Jetez un œil à certains de nos autres hacks de micro-ondes géniaux pour vous simplifier la vie un peu plus.
Instructions vidéo:
Recette de confiture par Mumsnet.
Maintenant, suivez simplement ces étapes simples:
- Mélangez vos baies et le sucre dans un grand bol allant au micro-ondes.
- Placez-le au micro-ondes pendant cinq minutes pour que le sucre se dissolve.
- Remuez le mélange de sauce et remettez-le au micro-ondes pendant encore 12 minutes. Pendant que vous attendez, mettez une assiette dans le congélateur et laissez-la refroidir pendant environ cinq minutes.
- Lorsque le dernier cycle de micro-ondes est terminé, retirez le bol (il sera très chaud alors soyez prudent!) Et remuez-le.
- Vient maintenant le test du congélateur: mettez une petite quantité sur la plaque réfrigérée et remettez-la au congélateur. Après deux minutes, sortez-le et passez votre doigt au milieu de la cuillerée de confiture - si les deux sections restent séparées, votre confiture a réussi le test, si elles se rapprochent, il faudra encore quelques minutes au micro-ondes.
- Laissez refroidir pendant environ 15 minutes avant de mettre votre délicieuse confiture dans un pot de confiture pour la montrer à vos amis et à votre famille.
Ce qui est génial avec cette version maison, c'est que non seulement vous économiserez de l'argent, mais que vous savez exactement ce qu'il y a dedans - pas de conserves inconnues ou ce que vous avez. La prochaine fois que vous préparerez votre cheesecake au micro-ondes, vous pourrez ajouter votre confiture maison au mélange au lieu des trucs achetés en magasin!