La cuisine est une joie pour de nombreuses personnes. Même ceux qui aiment vraiment passer du temps dans la cuisine veulent souvent un moyen plus simple et plus rapide de faire les choses. La façon dont vous préparez vos aliments avant de les cuire a un impact majeur sur la façon dont ces aliments cuisent et sur leur goût.
Il existe de nombreuses astuces que vous pouvez utiliser dans la cuisine pour rendre vos aliments parfaits à chaque fois. Nous avons rassemblé les 18 meilleures astuces que vous pouvez utiliser pour vous assurer de passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps à profiter de ce que vous avez préparé.
Les astuces servent de guide qui vous aidera à préparer vos aliments, à convertir les mesures et à effectuer d'autres tâches liées à la cuisine rapidement et facilement. Si vous recherchez des affiches que vous pouvez imprimer qui vous aideront à mieux profiter de votre temps dans la cuisine et à vous assurer que chacune de vos recettes se révèle parfaite, nous les avons pour vous.
Tableau des œufs
Les œufs sont utilisés dans tellement de recettes qu'il est important de savoir ce que vous pouvez remplacer lorsque vous ne les avez pas et comment faire différentes étapes comme le glaçage. Si vous avez besoin de tout savoir sur les œufs en ce qui concerne vos recettes, ce tableau est fait pour vous.
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Méthodes de cuisson
Les méthodes de cuisson varient selon l'endroit où vous vivez, ce que vous cuisinez et vos préférences personnelles. Ce tableau vous indique tout ce que vous devez savoir sur les différentes méthodes de cuisson et pourquoi elles sont parfaites pour certaines recettes. Il décrit les différences entre la chaleur sèche et humide et vous indique quels aliments sont les mieux préparés en utilisant quelle méthode.
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Des mesures
Selon la recette que vous suivez, vous devrez peut-être savoir comment convertir les mesures. Ce tableau pratique vous montre comment ces mesures doivent être converties pour rendre vos plats parfaits. Il explique comment mesurer correctement les ingrédients secs et humides et vous donne généralement une excellente idée de la façon de vous assurer que tous vos ingrédients sont à la bonne mesure à chaque fois.
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Grillage
Même pendant les mois les plus froids, de nombreuses personnes préfèrent le goût des aliments grillés à ceux cuits sur une cuisinière. Ce tableau vous aidera à mieux comprendre les grillades et comment vous assurer que vos viandes et légumes sont parfaits chaque fois que vous les faites cuire.
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Des couteaux
Savez-vous quel couteau vous êtes censé utiliser pour l'épluchage? Que diriez-vous de hacher ou de couper en dés? Ce guide pratique vous expliquera ce que vous devez savoir sur les couteaux et comment vous assurer que vous utilisez le bon pour vos tâches de cuisine. Cela vous donne même la différence entre haché et coupé en dés et plusieurs autres conseils et astuces.
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Épices
Si vous avez tendance à utiliser beaucoup d'épices pour aromatiser vos aliments, ce tableau est un incontournable pour vous. Il décrit différentes épices et les aliments qu'elles complètent le mieux. Vous pouvez l'utiliser pour parfumer toutes vos viandes et autres plats et vous assurer que vous mettez les meilleures épices pour les aliments que vous préparez.
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Mélange
Il est important de savoir quelle méthode de mélange convient le mieux à votre recette. Si vous utilisez différentes méthodes de mélange, vous devez savoir laquelle convient le mieux au type d'aliments que vous préparez. Ce tableau explique les différentes méthodes de mélange et vous donne une idée de la meilleure méthode pour différents types de cuisson et de pâtisserie.
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Coups d'espresso
Ok, donc pratiquement tout le monde a besoin de savoir comment faire un espresso parfait. Ce petit tableau vous aidera à mieux comprendre comment créer le parfait espresso à chaque fois. Même si vous n'avez pas de machine à expresso, vous pouvez préparer la petite tasse de café parfaite.
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Feuille de tout
Ce petit guide pratique vous dit tout ce que vous devez savoir dans la cuisine. Il couvre les conversions, les coupes de viande et bien plus encore. Des mesures de la matière sèche et liquide aux températures du four qui conviennent le mieux à différents types de cuisson, vous trouverez tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la cuisson dans ce guide.
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Stockage alimentaire
Il est important de savoir comment et où conserver les aliments. Si vous ne savez pas combien de temps la viande doit rester dans le congélateur ou où stocker vos produits de boulangerie, voici le tableau dont vous avez besoin. Il vous dit tout sur la conservation sûre et appropriée des aliments, des aliments surgelés aux aliments réfrigérés et au garde-manger.
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Cuisson sous pression
La cuisson sous pression permet de gagner du temps dans la cuisine et produit des viandes tendres. Si vous n'avez jamais utilisé d'autocuiseur ou si vous avez juste besoin d'informations de base sur la méthode de cuisson sous pression, ce guide vous dira tout ce que vous devez savoir.
Source infographique - Hippressurecooking
Rôtissage de la dinde
Les vacances sont presque là et il y aura des millions de personnes qui rôtiront des dindes. Avant que ces jours n'arrivent, assurez-vous de tout savoir sur la torréfaction de la dinde parfaite. Ce guide vous explique comment faire cuire une dinde en fonction de son poids afin qu'elle soit parfaite pour les repas des Fêtes.
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Outils culinaires
Si vous ne savez pas à quoi servent tous ces outils dans votre cuisine, ce guide vous l'expliquera. Il décrit les outils de base utilisés dans différentes recettes et leur utilité. Il vous indique même dans quelle catégorie ces outils appartiennent et lesquels sont utilisés pour différents types de cuisson et de cuisson.
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Ustensiles et électroménagers de cuisine
Tout comme il existe de nombreux outils culinaires, il existe également de nombreux appareils de cuisine et autres outils que vous devez connaître lorsque vous cuisinez. Ce tableau explique à quoi servent tous ces appareils et produits et comment vous devez les utiliser dans toutes vos recettes.
Source infographique - Popchartlab
Céréales
La cuisson de céréales comme l'avoine, le riz et autres peut souvent prêter à confusion. Si vous n'êtes pas sûr de la quantité d'eau que vous devez utiliser, vos grains ne sortiront pas correctement. Ce tableau élimine les conjectures en vous indiquant la quantité exacte de rapport eau / céréales pour les céréales les plus cuites.
Source infographique - Thekitchn
Grillades de Viandes
Si vous n'êtes pas tout à fait sûr de l'endroit où la viande doit être placée sur le gril, ce tableau vous éclaircit. Il explique exactement où les viandes doivent être placées pour s'assurer qu'elles sont cuites à la perfection. Que vous utilisiez un gril intérieur ou extérieur, ce tableau pratique est un must pour ceux qui préfèrent les grillades.
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Des couteaux
Si vous ne savez pas avec certitude quels couteaux doivent être utilisés pour quelle tâche, vous avez besoin de ce guide. Il explique les différents types de couteaux de cuisine et comment chacun est utilisé pour différentes recettes. Si vous avez tendance à utiliser votre couteau d'office pour couper de la viande par exemple, cela vous indique pourquoi c'est une mauvaise idée et quel couteau vous devriez réellement utiliser pour cette tâche.
Source infographique - Visual.ly
Extraction de jus
Le jus est devenu très populaire parmi ceux qui cherchent à manger plus sainement. Ce guide vous dira tout ce que vous voulez savoir sur le jus, y compris comment il aide à perdre du poids, quels jus sont les plus populaires et comment extraire correctement le jus de vos fruits et légumes.
Source infographique - Everydaygoodthinking