Maintenant que c'est le printemps, je cultive des pommes de terre! Je revisite également certaines de mes recettes de pommes de terre préférées. Et cela signifie faire des pommes de terre au four, l'un de mes aliments préférés de tous les temps, quand elles sont bien cuites.
Ce qui n'est malheureusement pas souvent. Lorsque vous coupez une pomme de terre cuite au four, elle doit être humide, moelleuse et moelleuse. Il doit être riche en saveur même si vous le mangez simplement avec un peu de beurre et sans charger sur les extras. Mais trop souvent, les pommes de terre au four que j'ai mangées dans ma vie ont déçu, y compris celles que j'ai faites. Je les ai ouverts et ils sont secs, densément emballés et la chose la plus éloignée au monde de moelleux et savoureux.
Je viens de découvrir aujourd'hui que je me suis trompé de pommes de terre au four toute ma vie. Regardez cette vidéo pour découvrir la bonne façon de les fabriquer!
Le seul inconvénient de cette méthode est que vous devez passer par beaucoup de sel pour les fabriquer. Mais je l'ai essayé et mes pommes de terre sont en fait parfaites pour la toute première fois. Le sel cuit également dans la peau, ce qui en fait vraiment ressortir la saveur. Cela leur a également donné un goût incroyable. Et oui, ils étaient vraiment moelleux! Ils ont bon goût même avec juste un peu de beurre dessus - encore mieux quand vous les remplissez de fromage et de morceaux de bacon et de ciboulette. Je suis tellement ravi d'avoir enfin appris à cuire les pommes de terre de la bonne façon. J'espère que vous apprécierez aussi cette recette!
Recette imprimable: Recette - Vidéo par moyenne Betty (lien de chaîne) Youtuber.