Cette période de l'année, le potluck fait fureur. Je ne peux pas vous dire combien de réunions de famille, de rentrées à l'église et de réunions d'équipe scolaire auxquelles j'ai assisté chaque année. Et chaque année, j'ai du mal à trouver le plat parfait à emporter. Et bien cette année, je n'aurai pas de mal grâce à cette incroyable recette de chili au quinoa.
J'ai essayé celui-ci sur ma famille - ces pauvres petits cobayes - et ils ont adoré. J'apporterai certainement ceci au prochain potluck auquel j'assisterai et peut-être même à un ou deux repas au chili.
J'adore cuisiner, vraiment. Rien ne m'apporte plus de joie que de voir ma famille ou mes amis savourer un repas que j'ai créé. Eh bien, rien sauf des recettes faciles, c'est pourquoi j'aime vraiment celle-ci.
Vous pouvez l'avoir sur la table dans environ une demi-heure - comment est-ce rapide et facile? Si vous cherchez une autre recette de soupe rapide et facile, il vous suffit d'essayer cette délicieuse soupe aux haricots blancs et au bacon. C'est vraiment délicieux et si facile à préparer.
Avec l'oignon rouge, le quinoa, les haricots blancs, le maïs et le poulet - sans parler des arômes - ce sera certainement un succès lors de votre prochain repas-partage ou à la table du dîner. Comme il est si rapide et facile à préparer, c'est aussi un excellent dîner à emporter lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide pour les soirées de semaine bien remplies.
Ce saumon croustillant au parmesan est également rapide et facile et complètement rempli de vitamines et de nutriments.
Donc, revenons au chili - c'est une recette incroyable qui est pleine de saveur et ne vous prendra pas longtemps dans la cuisine. La prochaine fois que vous aurez une réunion de famille ou un autre dîner-partage à venir, j'espère que vous y arriverez - tout le monde va adorer.
Recette délicieuse de chili au quinoa
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Rendement: 8 portions
Taille d'une portion: 7 oz (200 g)
Cuisine: américaine
Type: principal
Ingrédients:
1 oignon rouge moyen, haché finement
1 c. d'huile d'olive
1 tasse de quinoa
2 tasses de haricots blancs, cuits
1 tasse de maïs en conserve
1 piment rouge, tranché finement
1 c. de poudre d'ail
2 cuillères à soupe. de paprika
2 cuillères à soupe. de pâte de tomate
4 tasses de bouillon de poulet
3 cuisses de poulet, désossées, émincées
Crème sure et persil frais pour servir
Instructions
1. Dans une grande casserole, faire suer l'oignon haché dans l'huile d'olive préchauffée. Ajouter le poulet haché et cuire 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
2. Ajouter les assaisonnements, le piment et la pâte de tomate.
3. Incorporer les haricots, le maïs et le quinoa. Versez le bouillon de poulet dessus. Cuire à couvert à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit complètement cuit.
4. Servir avec du persil haché et une cuillerée de crème sure.
Les haricots blancs, le quinoa et le maïs donnent à ce chili une saveur incroyable.
Les assaisonnements comme la poudre d'ail et le paprika ajoutent simplement à la saveur.
Mélanger tous les ingrédients et cuire jusqu'à ce que le quinoa soit bien cuit.
Garnir de crème sure, de persil ou de ce qui vous convient.
Délicieux chili parfait pour les dîners de famille ou les grandes réunions.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Ingrédients
- 1 oignon rouge moyen, haché finement
- 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
- 1 tasse de quinoa
- 2 tasses de haricots blancs, cuits
- 1 tasse de maïs en conserve
- 1 piment rouge, tranché finement
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe. de paprika
- 2 cuillères à soupe. de concentré de tomate
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 3 cuisses de poulet, désossées, émincées
- Crème sure et persil frais pour servir
Instructions
- Dans une grande casserole, faire suer l'oignon haché dans l'huile d'olive préchauffée. Ajouter le poulet haché et cuire 2-3 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter les assaisonnements, le piment et la pâte de tomate.
- Incorporer les haricots, le maïs et le quinoa. Versez le bouillon de poulet dessus. Cuire à couvert à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le quinoa soit complètement cuit.
- Servir avec du persil haché et une cuillerée de crème sure.
Information nutritionnelle:
Rendement:
8Portion:
7 oz (200 g)Quantité par portion: Calories: 367 Lipides totaux: 7,1 g Lipides saturés: 1,5 g Cholestérol: 33 mg Sodium: 432 mg Glucides: 51,7 g Fibres: 10,7 g Sucre: 3,8 g Protéines: 26 g
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