Les crêpes sont l'un de mes plats préférés pour le petit-déjeuner. Honnêtement, j'aime tous les types de crêpes, des bleuets aux pépites de chocolat. Cette recette de crêpes croustillantes aux pommes de terre avait l'air si délicieuse que je devais l'essayer et je suis content de l'avoir fait. Non seulement c'est maintenant l'un de mes favoris, mais toute ma famille l'adore.
C'est une excellente recette pour le petit-déjeuner ou le brunch. Si vous prévoyez une petite réunion avec les filles ou un énorme repas en famille, c'est certainement une recette que vous allez vouloir essayer. Les crêpes ne prennent qu'environ une demi-heure et la recette est si facile à ajuster pour en faire plus ou moins selon les besoins.
Ce ne sont pas des crêpes que vous allez manger avec du sirop, mais elles sont parfaites lorsque vous voulez ajouter des pommes de terre à votre repas. Nous avons pas mal de pommes de terre au petit-déjeuner, et j'essaie toujours de les incorporer dans les dîners plusieurs fois par semaine.
Ces pommes de terre croustillantes au parmesan et à l'ail sont l'une des préférées de ma famille.
Avec des œufs, des biscuits et de la sauce, ou à peu près tout autre aliment de petit-déjeuner que vous servez, ces crêpes aux pommes de terre seront sûrement un succès. Avec de l'huile d'olive pour le goût, de la crème sure et de l'aneth frais pour le service, ces petits gâteaux aux pommes de terre sont aussi délicieux que rapides et faciles à préparer.
Ils sont même parfaits pour une collation à toute heure du jour ou de la nuit. En parlant de collations, avez-vous essayé ce délicieux pain aux courgettes? C'est sûr aussi d'être un favori.
Si les pommes de terre, ou même les crêpes, sont vos aliments préférés, vous aimerez sûrement cette merveilleuse recette. C'est savoureux, croustillant et l'une des meilleures recettes de pommes de terre que j'ai essayées depuis si longtemps.
Recette de crêpes croustillantes aux pommes de terre
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Rendement: 4 portions
Taille d'une portion: 130 g (4,5 oz)
Cuisine: américaine
Type: Apéritif, petit-déjeuner / brunch
Ingrédients:
1 livre de pommes de terre râpées
6 cuillères à soupe. d'huile d'olive
1 1/2 cuillère à soupe. de sel
¼ c. de poivre noir moulu
Crème sure et aneth frais pour servir
Instructions
1. Préchauffer le four à 375 F (190 C).
2. Rincez les pommes de terre râpées à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon. Pressez les pommes de terre pour éliminer l'excès d'humidité. Assaisonner avec du sel, du poivre et 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive.
3. Chauffer une poêle de 8 pouces à feu moyen, couvrir de 1 c. d'huile d'olive et ajoutez un quart du mélange de pommes de terre - faites ceci pour chacune de vos crêpes.
4. Cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré et croustillant.
5. Mettre au four pendant 7 minutes, retourner et cuire encore 7 à 10 minutes.
6. Servir avec de la crème sure et de l'aneth frais.
Les pommes de terre râpées sont l'ingrédient principal de ces délicieuses crêpes.
Faites cuire chaque crêpe de pommes de terre à la perfection dans de l'huile d'olive chauffée.
Servir avec de la crème sure et de l'aneth frais - ou ce que vous préférez.
Empilez-les pour une saveur encore plus délicieuse.
Parfait pour le petit-déjeuner, le brunch ou à tout moment.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Ingrédients
- 1 livre de pommes de terre râpées
- 6 cuillères à soupe. d'huile d'olive
- 1 1/2 cuillère à soupe. de sel
- ¼ c. À thé de poivre noir moulu
- Crème sure et aneth frais pour servir
Instructions
- Préchauffer le four à 375 F (190 C).
- Rincer les pommes de terre râpées à l'eau froide pour éliminer l'excès d'amidon. Pressez les pommes de terre pour éliminer l'excès d'humidité. Assaisonner avec du sel, du poivre et 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive.
- Chauffer une poêle de 8 pouces à feu moyen, couvrir de 1 c. d'huile d'olive et ajoutez un quart du mélange de pommes de terre - faites ceci pour chacune de vos crêpes.
- Cuire à feu moyen pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré et croustillant.
- Mettre au four pendant 7 minutes, retourner et cuire encore 7 à 10 minutes.
- Servir avec de la crème sure et de l'aneth frais.
Information nutritionnelle:
Rendement:
4Portion:
Quantité de 4,5 oz par portion: Calories: 259 Lipides totaux: 21,1 g Lipides saturés: 3 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 7 mg Glucides: 17,9 g Fibres: 2,8 g Sucre: 1,3 g Protéines: 1,9 g
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