Poulet et pommes de terre dans une sauce crémeuse

J'adore un bon repas de viande et de pommes de terre et ce poulet et pommes de terre dans une sauce crémeuse devient rapidement mon préféré. Sérieusement, ce plat rivalisera avec tout ce que vous pouvez obtenir à Olive Garden.

Quand je l'ai fait pour la première fois, ma famille pensait que j'avais commandé des plats à emporter! C'est tout simplement délicieux et c'est vraiment un plat facile à préparer.
En seulement 10 minutes environ, vous pouvez le faire cuire, puis vous avez environ une heure avant qu'il ne soit prêt. Utilisez ce temps pour créer vos côtés ou détendez-vous tout simplement pendant la cuisson.

Puisque vous avez un peu de temps, je vous recommande fortement de faire ces bouchées de cheesecake Oreo. Vous pouvez les avoir finis en moins d'une heure et ils font le dessert parfait pour accompagner le poulet et les pommes de terre.

Avec des champignons, des herbes et d'autres arômes, ce plat de poulet deviendra certainement un favori de la famille dans votre maison. C'est le cas dans le mien et j'ai des mangeurs assez difficiles ici.

Je m'inquiète toujours en essayant une nouvelle recette parce que je ne sais jamais avec certitude ce qu'ils vont manger et ne pas manger.

Je suis heureux de dire qu'ils ont avalé celui-ci tout de suite. Bien sûr, le poulet est un bon choix chaque fois que je ne sais pas quoi les nourrir et c'est une option plus saine que certains autres plats.

C'est pourquoi cette tourte au poulet dans une poêle en fonte est un favori de la famille.

Que vous ayez des mangeurs difficiles ou que vous vouliez simplement quelque chose d'un peu différent de votre viande et de vos pommes de terre traditionnelles, je vous recommande vivement d'essayer cette recette de poulet et de pommes de terre.

La sauce est phénoménale et donc très facile à préparer. C'est certainement mieux que votre plat préféré au restaurant.

Poulet et pommes de terre avec sauce crémeuse

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 1 heure

Temps total: 1 heure 10 minutes

Rendement: 6 portions

Taille d'une portion: 250 g (9 oz)

Cuisine: américaine

Type: principal

Ingrédients:

Poulet et pommes de terre:

3-4 cuisses de poulet

10 oz (300 g) de pommes de terre, pelées et coupées en quartiers

7 oz (200 g) de champignons cremini, coupés en deux

2 cuillères à soupe. d'huile d'olive

1 cuillère à café d'herbes séchées de Provence

2 brins de romarin

2 cuillères à soupe. d'assaisonnement au poulet

Sauce crémeuse:

2 cuillères à soupe. de beurre

2 cuillères à soupe. de farine

2 gousses d'ail émincées

2 tasses de lait

½ tasse de parmesan râpé

Instructions

1. Préchauffer le four à 400 F (200 degrés C).

2. Mélangez les pommes de terre, les champignons, l'huile d'olive et les herbes. Assaisonner d'une généreuse pincée de sel.

3. Frottez les cuisses de poulet avec l'assaisonnement pour poulet.

4. Pour la sauce, faites fondre du beurre à feu moyen et ajoutez la farine. Remuer pour obtenir une pâte lisse et verser lentement le lait en fouettant constamment.

5. Lorsque la sauce commence à bouillir, ajoutez l'ail émincé et le fromage râpé. Remuer et laisser sur feu jusqu'à ce que la sauce épaississe.

6. Placer les pommes de terre dans un plat de cuisson graissé, garnir de la moitié de la sauce et étendre les cuisses de poulet. Versez tous les restes de sauce et faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

Les cuisses de poulet et les pommes de terre fraîches rendent ce plat délicieux

Les pommes de terre et les champignons sont mélangés avec de l'huile et des herbes pour la saveur

Préparez la sauce avec la farine, le beurre, l'ail, le lait et le fromage râpé

Répartissez les pommes de terre avec la sauce et le poulet avant la cuisson

Cuire au four jusqu'à ce que le poulet soit cuit et juste un peu croustillant

Un délicieux repas unique que tout le monde à table adorera à coup sûr!

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 1 heure

Temps total 1 heure 10 minutes

Ingrédients