Je me demande souvent combien de temps (et d'électricité… et d'argent) je perds à vérifier constamment le réfrigérateur, ou simplement à regarder dans l'abîme ouvert, en espérant que quelque chose de délicieux saute littéralement et me gifle au visage (ou saute dans mon bouche). En ce qui concerne la réfrigération et la congélation, je pense que la grande majorité des gens finissent par gaspiller de la nourriture parce que nous la laissons expirer car elle se cache dans le dos, hors de la vue. Et bien plus maintenant. Ces hacks de réfrigérateur et de congélateur sont garantis pour vous garder organisé, réduire le gaspillage, utiliser votre espace de refroidissement au mieux de ses capacités et économiser un peu d'argent dans le processus.
Pour le réfrigérateur…
Boîte «Mangez-moi d'abord»
Je ne sais pas combien de fois j'ai dû jeter de la nourriture dont je ne savais même pas qu'elle était périmée; L'argent gaspillé me brise le cœur, mais le gaspillage de nourriture le brise vraiment en petits morceaux. Si vous êtes en danger de gaspillage inutile en raison d'une inconscience bienheureuse, fabriquez-vous cette boîte dans laquelle vous pouvez placer les objets sur le point d'expirer afin qu'ils vous giflent à chaque fois que vous ouvrez la porte du réfrigérateur.
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Boîte à condiments en carton d'oeufs
Si vous êtes un grand fan de condiments, vous êtes probablement ennuyé par l'espace occupé par ces bouteilles. Une excellente façon de gagner de la place et de ranger vos sauces est de placer les bouteilles à l'envers dans une boîte à œufs. Et grâce à une bonne vieille gravité, cela facilite également le retrait en cas de besoin.
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Organisateur de condiments Six Pack
Si vos bouteilles de condiments sont trop grandes pour des cartons d'œufs, vous pouvez les garder rangées dans la porte à l'aide d'un contenant vide de six paquets. Cela offre un peu d'organisation et laisse vos étagères libres pour d'autres articles.
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Bouteilles de sauce à presser
Une autre façon intelligente de stocker les sauces - en particulier si vous achetez en vrac et que vous ne voulez pas que des bouteilles ou des boîtes massives prennent de l'espace - consiste à les transférer dans des bouteilles squeeze étiquetées. Je sais que beaucoup d'entre vous, les TOC, adoreront aussi l'uniformité!
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Étagères couvertes
Une de mes choses les plus détestées à nettoyer est le réfrigérateur; enlever toutes les étagères est une utilisation tellement ennuyeuse de mon temps. Malheureusement, cela doit être fait, mais il existe un moyen de réduire les risques de dégâts horribles et collants. Si vous recouvrez vos étagères d'une pellicule plastique ou de Press 'n Seal, vous pouvez simplement les décoller en cas de déversement, vous évitant ainsi des problèmes de nettoyage.
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Conteneurs magnétiques
Si vous y pensez vraiment, il y a beaucoup d'espace gaspillé dans nos réfrigérateurs, donc si vous avez besoin de tirer un peu plus de votre glacière, fabriquez des contenants magnétiques! Ces bébés peuvent simplement s'accrocher aux côtés intérieurs où ils ne dérangeront personne et n'encombreront pas votre précieuse étagère. Maintenant, c'est du vrai génie ici.
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Susan paresseuse
La recherche de ce petit pot qui est probablement poussé complètement à l'arrière peut devenir assez frustrant, et parfois, ceux qui sont derrière sont complètement oubliés. Alors, pour un accès facile, pourquoi ne pas simplement y coller une Lazy Susan et la laisser faire son travail?
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Stockage de conteneurs
Procurez-vous des contenants, des bacs et des paniers bon marché pour organiser tous vos produits en fonction des groupes alimentaires ou de ce qui vous convient le mieux. Non seulement les bacs étiquetés regrouperont vos articles, ce qui vous permettra de voir plus facilement ce que vous avez, mais c'est aussi un excellent moyen d'utiliser réellement votre espace.
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Bouteilles à pince à reliure
Si vous n'avez pas assez d'espace pour ranger les bouteilles ou les bocaux à la verticale, empilez-les horizontalement et utilisez un clip de reliure comme bouchon pour les empêcher de rouler et de gaspiller un espace précieux.
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Zone collation
Cette idée est parfaite pour vos enfants, même si vous voudrez peut-être simplement créer votre propre zone de collation même si vous n'en avez pas. En créant une zone désignée pour toutes les collations des enfants, ils sauront exactement où regarder lorsqu'ils se sentent mal à l'aise et vous pouvez vous assurer qu'ils ne désorganiseront pas votre réfrigérateur parfaitement rangé.
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Conserver la salade dans des bocaux
Les salades prêtes à l'emploi peuvent vous faciliter la vie lorsque vous êtes en déplacement, mais il n'y a rien de pire que des ingrédients de salade mous et détrempés. La meilleure chose à faire ici est de stocker vos légumes hachés dans des bocaux superposés dans un ordre spécifique pour que tout soit aussi frais que possible.
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Réfrigérateur à tableau
Celui-ci allie esthétique et fonction: relookez votre réfrigérateur en le peignant avec de la peinture pour tableau. Non seulement cela a l'air vraiment cool, mais vous pouvez planifier les repas de la semaine ou garder de petites listes de ce que vous avez dans le réfrigérateur.
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Stockez les produits au bon endroit
Il est très important de savoir où aller dans votre réfrigérateur pour prolonger la durée de conservation et éviter la contamination. Par exemple, le lait ne doit jamais entrer dans la porte, car les températures fluctuantes peuvent le faire expirer plus rapidement qu'il ne le devrait.
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Sachez quoi réfrigérer
Vous gaspillez peut-être votre précieux espace avec des produits qui n'ont pas besoin d'être réfrigérés. Afin d'éviter un encombrement inutile, assurez-vous de savoir ce qui devrait être là-dedans et ce qui ne devrait pas.
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Pour le congélateur Fff…
Étagères de porte-revues
Le problème que je trouve avec la plupart des combos réfrigérateur-congélateur est que le congélateur n'a vraiment jamais assez d'étagères, donc cela devient une véritable scène chaotique. Un excellent moyen de surmonter ce problème consiste à utiliser des porte-revues ou des trieuses à papier comme mini-étagères afin que les choses soient plus propres et plus faciles à saisir.
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Organisation du congélateur coffre
Les congélateurs coffres ont un certain nombre d'avantages, mais devoir se pencher et fouiller pour trouver quelque chose de spécifique n'en fait certainement pas partie. C'est là que les sacs à provisions en tissu sont utiles: utilisez un sac différent pour chaque groupe alimentaire ou type de viande, par exemple, afin de trouver ce dont vous avez besoin rapidement et sans douleur.
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Clips de reliure pour sacs
Je sais que les gens ont tendance à abuser du mot «changer la vie», mais sérieusement, cela change la vie! Au lieu de pousser des objets là où vous voyez un espace et de lutter pour le trouver plus tard, vous pouvez accrocher des sacs sur les étagères en utilisant ce petit morceau de papeterie sans prétention. Maintenant, je vais enfin pouvoir voir ce que mon congélateur a à offrir.
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Évitez les brûlures du congélateur
La brûlure du congélateur est une chose réelle et, même si elle ne vous cause aucun dommage, elle peut certainement affecter le goût et la texture. L'objectif principal est ici de limiter la quantité d'air qui entre en contact avec l'article, alors assurez-vous d'utiliser les bons contenants et sacs pour y parvenir.
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Utilisez vos bacs à glaçons à bon escient
Outre la fonction évidente de faire de la glace, vous pouvez également utiliser vos bacs à glaçons pour congeler et stocker des portions individuelles d'herbes fraîches dans de l'huile d'olive, des restes de bouillon, des blancs d'œufs, etc. pariez que vous ne saviez pas!). Ces portions rendent la vie tellement plus pratique puisque vous pouvez maintenant simplement décongeler la quantité dont vous avez besoin.
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Dégivrer
L'accumulation de glace dans un congélateur peut causer de graves dommages, donc si elle commence à ressembler à l'Antarctique là-dedans, vous devrez peut-être vous mettre au travail; et vous travaillerez. Ce n'est pas la tâche la plus simple, mais c'est une nécessité, alors voici la bonne façon de le faire.
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