Olive Garden est l'un de mes restaurants préférés. J'y mangerais sérieusement tous les jours si ce n'était pas si cher. Donc, pour freiner mon envie de jardin d'olive et économiser de l'argent en même temps, je suis allé chercher des imitations de mes recettes préférées. Je ne peux pas vous dire à quel point j'étais excité de tomber sur cette délicieuse recette de soupe aux gnocchis.
Non seulement c'est une soupe facile à préparer, mais elle prend encore mieux que celle d'Olive Garden. Je ne pouvais pas croire que je pourrais recréer mes éléments de menu préférés à seulement une fraction du coût. Maintenant, vous savez à quel point j'aime essayer de nouvelles recettes et celle-ci est de loin l'une de mes préférées. J'ai même demandé à mes mangeurs difficiles de l'essayer - et il contient des épinards! Bien sûr, je leur ai aussi fait manger du saumon avec cette délicieuse recette de saumon à l'ail et au parmesan - peut-être qu'ils ne sont pas si difficiles après tout!
Mais sérieusement, cette soupe de gnocchi au poulet est incroyable. Vous n'avez besoin que d'une poitrine de poulet pour faire suffisamment de soupe pour quatre, c'est donc aussi un excellent repas pour votre budget. Avec des tas d'herbes et d'arômes et bien sûr, les pâtes aux gnocchis, c'est sûr de devenir le favori de votre famille. Et en parlant des favoris de la famille, avez-vous eu la chance d'essayer cet adorable gâteau de lapin de Pâques? Il est fantaisiste, facile à préparer et vraiment délicieux.
Bon, revenons à la soupe. C'est une recette tellement simple et idéale pour vous réchauffer les soirées plus fraîches. Si vous aimez la soupe aux gnocchis d'Olive Garden mais que vous ne pouvez tout simplement pas justifier d'en manger plus d'une par semaine, c'est la recette parfaite à essayer. C'est délicieux et vous aurez un favori Olive Garden en environ une demi-heure.
Recette de soupe aux gnocchis
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Rendement: 4 portions
Taille d'une portion: 10 oz (300 g)
Cuisine: américaine
Type: principal
Ingrédients:
1 grosse poitrine de poulet, tranchée
2 cuillères à soupe. d'huile d'olive
1 poireau (partie blanche uniquement), tranché
1 carotte moyenne, hachée
2 tasses d'épinards frais
2 gousses d'ail, émincées
1 c. de thym
1 c. de persil
1 c. de sel
3 cuillères à soupe. de farine
½ tasse de crème
1 tasse de lait
5 tasses de bouillon de poulet
2 ½ tasses de pâtes gnocchi séchées
Instructions
1. Préchauffer une poêle huilée à feu moyen. Faire sauter le poireau tranché et la carotte hachée pendant 3-4 minutes, ajouter la poitrine de poulet, les herbes, le sel et l'ail. Remuer et cuire encore 3 minutes.
2. Saupoudrez de farine sur le dessus, remuez et versez les liquides.
3. Lorsque le liquide atteint le point d'ébullition, ajoutez des pâtes aux gnocchis ou des gnocchis de pommes de terre fraîches préfabriqués. Lorsque les pâtes sont prêtes, retirer du feu, ajouter les épinards frais et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Ajustez l'assaisonnement au goût avant de servir.
La poitrine de poulet combinée à des légumes frais donne à cette soupe de gnocchis une merveilleuse saveur
Poitrine de poulet sautée avec poireaux, carottes et fines herbes
Ajoutez des pâtes de gnocchi fraîches - achetées en magasin ou faites maison
Mélangez tous les ingrédients et ajoutez les épinards frais.
Il a meilleur goût que Olive Garden - et à moins de la moitié du prix!
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Ingrédients
- 1 grosse poitrine de poulet, tranchée
- 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive
- 1 poireau (partie blanche uniquement), tranché
- 1 carotte moyenne, hachée
- 2 tasses d'épinards frais
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de persil
- 1 cuillère à soupe. de sel
- 3 cuillères à soupe. de farine
- ½ tasse de crème
- 1 tasse de lait
- 5 tasses de bouillon de poulet
- 2 ½ tasses de pâtes gnocchi séchées séchées
Instructions
- Préchauffer une poêle huilée à feu moyen. Faire sauter le poireau tranché et la carotte hachée pendant 3-4 minutes, ajouter la poitrine de poulet, les herbes, le sel et l'ail. Remuer et cuire encore 3 minutes.
- Saupoudrer de farine sur le dessus, remuer et verser les liquides.
- Lorsque le liquide atteint le point d'ébullition, ajoutez des pâtes aux gnocchis ou des gnocchis de pommes de terre fraîches préfabriqués. Lorsque les pâtes sont prêtes, retirer du feu, ajouter les épinards frais et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fanés. Ajustez l'assaisonnement au goût avant de servir.
Information nutritionnelle:
Rendement:
4Portion:
Quantité de 10 oz par portion: Calories: 674 Lipides totaux: 15,4 g Lipides saturés: 11,6 g Cholestérol: 100 mg Sodium: 3771 mg Glucides: 39,1 g Fibres: 2,2 g Sucre: 6 g Protéines: 40 g
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