Si je disais à mes enfants que je cuisinais du chou, ils ne seraient pas excités. Alors, je ne leur ai pas dit. Au lieu de cela, j'ai cuisiné cette soupe au chou et je l'ai servie… et ils ont adoré.
Honnêtement, les enfants peuvent être si difficiles et la plupart d'entre eux refuseraient tout ce qui contient du chou. Si vous avez un mangeur difficile à la maison, vous devez vraiment essayer cette soupe. Il contient du poulet, du chou, des carottes et tant d'autres ingrédients merveilleux. C'est un peu comme avoir un eggroll mais sous forme de soupe!
Mes enfants ont vraiment adoré et j'adore le fait qu'il soit un peu plus sain que beaucoup d'autres options. Avec beaucoup de légumes et de poulet, c'est beaucoup mieux pour vous que la restauration rapide ou les soupes en conserve. Et il ne faut pas longtemps pour le mettre sur la table.
Vous n'avez besoin que d'environ 15 minutes pour le préparer à cuire, puis il cuit pendant moins d'une heure. J'ai servi cette soupe au chou avec ces poches de jambon et de fromage et j'ai eu une soupe et un sandwich et ma famille a adoré.
Vous voulez vraiment essayer cette soupe. Il a une saveur si unique que vous n'obtenez tout simplement pas d'autres soupes au poulet et il est vraiment sain avec le chou et d'autres légumes.
Je ne fais pas beaucoup de soupes maison à moins qu'elles ne puissent être cuites dans la mijoteuse. C'est une soupe sur la cuisinière et il faut si peu de temps à préparer que je l'ai également mise sur mon menu pour la semaine prochaine. Et j'ai l'intention de servir ces délicieuses barres de gâteau au fromage aux noisettes pour le dessert.
Soupe roulée au chou
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total: 45 à 50 minutes
Rendement: 6 portions
Taille d'une portion: 14 oz (400 g)
Cuisine: américaine
Type: Soupe
Ingrédients:
1 livre (500 g) de poulet haché
3 cuillères à soupe. d'huile végétale
1 oignon blanc moyen, haché;
3 gousses d'ail émincées
½ tête de chou blanc, râpée
1 petite carotte, râpée
4 tasses d'eau (ou bouillon de poulet / légumes)
3 tasses de sauce tomate
½ tasse de riz
2 cuillères à soupe. d'
oignons verts en sucre pour la garniture
Instructions
1. Placer une grande marmite à feu moyen et ajouter de l'huile végétale. Faites frire le poulet haché pendant 2-3 minutes, en l'assaisonnant de sel et de poivre.
2. Ajoutez tous les légumes énumérés au poulet haché et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes de plus. Assaisonner avec plus de sel, de poivre, de sucre et d'ail émincé.
3. Ajouter le riz, l'eau et la sauce tomate. Porter la soupe à ébullition et cuire à couvert pendant 25 minutes.
4. Ajuster l'assaisonnement au goût et servir saupoudré d'oignons verts fraîchement tranchés.
Le chou frais, le poulet et les épices donnent à cette soupe de chou roulé une saveur incroyablement unique
Les ingrédients sont si colorés quand vous les mettez tous ensemble
La soupe cuit en moins d'une heure et saura plaire même aux mangeurs difficiles
Servir avec de la crème sure ou vos garnitures de soupe préférées et savourer
Temps de préparation 15 minutes
Cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Ingrédients
- 1 livre (500 g) de poulet haché
- 3 cuillères à soupe. d'huile végétale
- 1 oignon blanc moyen, haché;
- 3 gousses d'ail émincées
- ½ tête de chou blanc, râpé
- 1 petite carotte, râpée
- 4 tasses d'eau (ou bouillon de poulet / légumes)
- 3 tasses de sauce tomate
- ½ tasse de riz
- 2 cuillères à soupe. de sucre
- Oignons verts pour la garniture
Instructions
- Placez une grande casserole à feu moyen et ajoutez de l'huile végétale. Faites frire le poulet haché pendant 2-3 minutes, en l'assaisonnant de sel et de poivre.
- Ajoutez tous les légumes énumérés au poulet émincé et continuez la cuisson pendant 5 minutes de plus. Assaisonner avec plus de sel, de poivre, de sucre et d'ail émincé.
- Ajouter le riz, l'eau et la sauce tomate. Porter la soupe à ébullition et cuire à couvert pendant 25 minutes.
- Ajuster l'assaisonnement au goût et servir saupoudré d'oignons verts fraîchement tranchés.
Information nutritionnelle:
Rendement:
6Portion:
14 ozQuantité par portion: Calories: 295 Lipides totaux: 9,7 g Lipides saturés: 1,2 g Cholestérol: 58 mg Sodium: 712 mg Glucides: 26,8 g Fibres: 4,2 g Sucre: 9,7 g Protéines: 25,8 g
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