Vous cherchez le dessert parfait pour habiller votre table de desserts à Pâques? Voici une recette simple de mini-gâteaux au fromage qui séduira votre public. Ces succulentes friandises ont une croûte de chocolat Graham, garnie de fromage à la crème fait maison, puis saupoudrées d'amandes et de bons de chocolat pour un look d'oeuf de Pâques.
S'il y a un dessert auquel je ne peux pas dire non, c'est le gâteau au fromage fait maison. Prenez un moule à muffins et préparez la meilleure recette de mini-cheesecake que vous n'aurez jamais goûtée! Mieux encore, cette recette de cheesecake peut être utilisée pour toutes les occasions. Ne le mettez pas dans juste Pâques!
Mini gâteaux au fromage faits maison
Ces mini-gâteaux au fromage faits maison sont un gâteau au fromage épais et crémeux avec une légère touche d'acidité. Ensuite, vous ajoutez le croquant des amandes et le mélange de chocolat et cela jette ces beautés par-dessus.
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Permettez-moi de partager quelques avantages de cette recette ici! C'est quelque chose qui pourrait vous convaincre de faire des mini-gâteaux au fromage sur un gâteau au fromage de taille normale!
Recette
sans échec Pas besoin de bain-marie
Temps de cuisson plus rapide
Beaucoup moins stressant que de faire un gâteau au fromage de taille normale.
Vendu encore? Je sais que j'étais, après la première fois de faire ces mini-gâteaux au fromage.
Pouvez-vous congeler des mini-gâteaux au fromage?
Oui! Vous pouvez en effet congeler ces mini-gâteaux au fromage sans aucun problème. Je suggère de laisser le choco bon, puis de l'ajouter quand vous allez le servir. Emballer dans du papier aluminium et ensuite conserver dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 mois.
Maintenant, je dirai que vous trouverez que vos gâteaux au fromage ont une texture légèrement différente sur les bords. Je suis tombé sur ça du gâteau au fromage congelé. Je l'ai négligé cependant, et la saveur était très similaire à celle du frais!
Variations de garnitures pour mini-gâteaux au fromage
Selon l'occasion ou la saison, vous pouvez toujours ajuster vos garnitures pour ces mini-gâteaux au fromage. Voici mes garnitures de gâteau au fromage préférées.
Garniture fouettée au chocolat aux
fruits frais Crumbles de biscuits au caramel et au sel de mer (Nous adorons les Oreos) Ou mangez-les nature!
Qu'est-ce qu'un mini moule à gâteau au fromage?
J'utilise personnellement un moule à muffins pour mes mini-gâteaux au fromage. Je trouve que c'est la taille parfaite, et cela vous fait gagner du temps et de l'argent en achetant une casserole spéciale!
Combien de temps pouvez-vous conserver les mini-gâteaux au fromage?
Les mini-gâteaux au fromage frais peuvent durer environ une semaine au réfrigérateur lorsqu'ils sont correctement conservés. Assurez-vous de couvrir avec du papier d'aluminium ou une pellicule de plastique. Ou si vous souhaitez les enregistrer plus longtemps, revenez en haut pour voir comment les figer.
Combien de temps le cheesecake doit-il refroidir avant de passer au réfrigérateur?
Laisser refroidir le gâteau au fromage pendant environ une heure avant de le mettre au réfrigérateur. Ensuite, gardez tout votre cheesecake au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Qu'est-ce qu'un Choco Bon?
Certains d'entre vous ne savent peut-être pas ce qu'est un choco bon. Kinder Choco Bon est un chocolat à bouchées qui a un morceau de noisette qui est enveloppé dans un enrobage de chocolat au lait. Doux et crémeux, et carrément addictif.
Si vous avez déjà essayé les chocolats dans un œuf Kinder, vous constaterez qu'il offre un goût similaire à celui-ci.
Si vous ne trouvez pas de choco bon, n'hésitez pas à utiliser un bonbon de Pâques confit, des bonbons à la gelée ou autre chose.
Comment faire des mini-gâteaux au fromage
Commencez par préchauffer votre four à 350 degrés. Ensuite, remplissez votre moule à muffins de moules à cupcake et réservez.
Dans un bol, ajoutez ensuite votre fromage à la crème, le sucre en poudre et les œufs. Fouettez jusqu'à ce que ce soit bien et lisse.
Dans un autre bol, vous souhaitez créer votre croûte en mélangeant vos biscuits Graham et votre poudre de cacao avec du beurre fondu. Lorsque ce mélange ressemble à du sable humide, enfoncez-le dans les doublures de cupcake.
Prenez votre mélange de cheesecake et versez sur le dessus de la croûte et faites cuire au four pendant 20 minutes. Laisser refroidir complètement puis ajouter les amandes et les bons de chocolat.
Comme vous pouvez le voir, c'est une recette de mini-cheesecake si simple et délicieuse. Essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez. Ce sera peut-être votre favori instantané une fois que vous aurez pris votre première bouchée!
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Ingrédients
- 2/3 tasse de chapelure de biscuits Graham
- 3 cuillères à soupe. de beurre fondu
- 13 onces (370 g) de fromage à la crème
- ½ tasse de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe. de poudre de cacao
- Flocons d'amande et choco bons pour la décoration
Instructions
- Préchauffer le four à 350F (180C). Placez les moules à cupcake en papier dans le moule.
- Fouetter le fromage à la crème, le sucre en poudre et les œufs jusqu'à consistance lisse.
- Mélanger séparément la chapelure de biscuits Graham avec la poudre de cacao et verser le beurre fondu. Mélangez avec vos mains jusqu'à ce que les miettes de biscuits se collent comme du sable humide.
- Presser le mélange de chapelure de biscuits (environ 1 c. À soupe) dans chaque doublure de petit gâteau formant la base. Verser le mélange de cheesecake sur la croûte et transférer au four pendant 20 minutes.
- Retirer du four, laisser refroidir complètement, puis retirer les moules à cupcakes et décorer avec des amandes et des bons de chocolat.
Information nutritionnelle:
Rendement:
12 mini gâteaux au fromagePortion:
Un gâteau au fromage - 2 oz. (60 g)Quantité par portion: Calories: 187Total Lipides: 15gGraisse saturée: 8,9gCholestérol: 69mgSodium: 163mgCarbohydrates: 10,3gFibres: 0,6gSucre: 6,1gProtéines: 3,8g Enregistrez cette recette sur Pinterest:
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