Si vous êtes nouveau dans le jardinage ou si vous avez peu de temps pour entretenir votre jardin, vous voudrez peut-être commencer avec des fruits et légumes faciles à cultiver et nécessitant peu d'entretien.
Après tout, le jardinage doit être amusant! Il peut être décourageant, en particulier lors de votre première saison de croissance, de passer tout votre temps à désherber, arroser, fertiliser et stresser vos plantes.
Au lieu de cela, investissez dans des semences de haute qualité des types de plantes suivants. Aucun mal de tête requis! Après chaque article, vous trouverez une source de semences ou de semis de confiance.
1. Laitue
La laitue est la meilleure plante à cultiver pour les nouveaux jardiniers. Non seulement il nécessite incroyablement peu d'entretien, mais il mûrit aussi rapidement. Vous aurez une récolte en quelques semaines, ce qui contribuera à renforcer votre confiance en tant que jardinier débutant.
2. Roquette
La roquette est très facile à cultiver, et la jeter dans une salade et tous vos amis seront contrariés et impressionnés par sa saveur poivrée. Il résiste à la plupart des conditions et pousse bien dans les climats humides également. En fait, il est tout aussi facile à cultiver que la laitue.
3. Concombres
Les concombres sont croustillants, rafraîchissants et très faciles à cultiver. Vous devez faire attention à ne pas leur fournir beaucoup d'arrosage, car trop peu peut rendre vos concombres amers. Sinon, tout ce dont vous avez besoin est le plein soleil pour être satisfait.
4. Bettes
Comme la laitue et la roquette, la blette est un autre légume facile à cultiver. Il peut être cultivé à l'intérieur et à l'extérieur et tolère même un léger gel au cas où vous oublieriez de le récolter à temps.
5. Chou frisé
Le chou frisé est un légume hautement polarisant - vous l'aimez ou vous le détestez! Cependant, il est très simple de grandir, peu importe ce que vous en pensez. Il peut être cultivé lorsque le temps est encore frais, ce qui vous soulage d'une partie du fardeau alors que votre jardin passe à la vitesse supérieure en plein été.
6. Poivrons
Les poivrons peuvent facilement être cultivés à l'intérieur sur un rebord de fenêtre - ou même dans un jardin. Ils aiment beaucoup de soleil et beaucoup d'eau, mais offrent le potentiel d'une récolte continue.
7. Tomates
Il y a une raison pour laquelle les plants de tomates cerises peuvent être trouvés sur à peu près tout le patio arrière de tout le monde - ils sont très faciles à cultiver. Certains types de tomates sont auto-enracinées, ce qui signifie que vous pouvez littéralement couper une partie de la plante et elle se régénérera en une toute nouvelle plante. Cool hein?
Toutes les tomates sont faciles à cultiver, mais les tomates cerises sont parmi les meilleures pour les nouveaux jardiniers . Ne manquez pas notre guide de culture de tomates si vous débutez.
8. Courgettes
Faites-nous confiance, une fois que vous aurez commencé à cultiver des courgettes, vous ne pourrez plus vous arrêter! Les plants de courgettes peuvent donner une tonne de nourriture. Ils produisent de grandes feuilles et sont de gros mangeurs, vous voudrez donc vous assurer de les planter dans un sol bien arrosé et riche en nutriments. Une fois que vos plantes seront allumées, vous chercherez des excuses pour vous débarrasser des fruits supplémentaires!
9. Moutarde
Les feuilles de moutarde sont super savoureuses et ont une saveur poivrée qui n'est pas sans rappeler la roquette. Ces légumes sont parmi les plus sains que vous puissiez manger et cultiver comme vous le feriez pour la roquette ou la bette à carde.
10. Basilic
Le basilic est l'une des herbes culinaires les plus faciles à cultiver. Il en existe plusieurs types, y compris le basilic sucré, génois et sacré. Il n'aime pas le froid mais pousse bien lorsque les conditions sont chaudes et humides.
11. Asperges
L'asperge est une plante vivace populaire. Il peut pousser pendant plusieurs décennies dans à peu près n'importe quel climat. Plantez-le dans un sol bien drainé et les lances émergeront avant le dernier gel du printemps. L'asperge est un légume vivace, découvrez nos autres légumes et herbes vivaces.
12. Menthe
La menthe est une autre herbe populaire que vous pouvez cultiver, mais faites attention à l'endroit où vous la plantez. Cette herbe est très envahissante et poussera comme une mauvaise herbe, envoyant des coureurs souterrains pour produire de nouvelles plantes.
13. Rhubarbe
La rhubarbe est une plante vivace populaire et facile à cultiver. Plantez-le une fois et vous aurez toute la rhubarbe dont vous avez besoin pour les prochaines décennies - la plante continuera à apparaître chaque printemps.
14. Endives
L'endive, également connue sous le nom de chicorée ou de radicchio, est un vert amer que vous trouverez dans la cuisine italienne. Il existe plusieurs types d'envies que vous pouvez cultiver, mais l'un des plus simples est la version à racine pivotante qui peut facilement être élevée et transformée en substitut de café. Une seule plante produira toutes les graines dont vous avez besoin pour l'année prochaine.
15. Persil
Le persil est l'une des herbes les plus saines que vous puissiez manger - et il est également facile à cultiver. Il fait bien dans un récipient et pardonne aussi les températures fraîches et un peu d'ombre.
16. Aneth
L'aneth est une autre herbe facile à cultiver. Il a bon goût sur tout - poisson, maïs soufflé et bien sûr, cornichons! - et une fois autorisé à fleurir, attirera également les pollinisateurs bénéfiques.
17. Coriandre
La coriandre est une autre herbe facile à cultiver, à condition que vous ayez beaucoup de chaleur et un sol bien drainé.
18. Pommes de terre
Les pommes de terre sont si faciles à cultiver que de nombreux jardiniers les cultivent dans des conteneurs ou même des sacs à ordures! Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques yeux pour démarrer votre approvisionnement annuel en pommes de terre. Ils se conservent également bien dans une chambre froide, ce qui les rend faciles à récolter et à conserver. Apprenez à faire pousser des pommes de terre dans des tours de pommes de terre, si vous avez peu d'espace.
19. Fraises
Fruit printanier par excellence, la fraise est également très facile à cultiver. Vous pouvez planter seulement quelques coureurs et ils se reproduiront rapidement. Consultez nos 27 conseils pour cultiver des fraises pour avoir la récolte parfaite.
20. Radis
Les radis mûrissent en seulement trois ou quatre semaines, ce qui signifie qu'il ne vous faudra pas longtemps pour passer de la graine à la salade avec ces beautés. Il existe toutes sortes de radis que vous pouvez cultiver, y compris la pastèque et les radis Daikon, mais plus ils sont petits, plus ils sont faciles à cultiver.
21. Oignons
Les oignons peuvent être un peu difficiles à cultiver, mais ne négligez pas leurs homologues au-dessus du sol - les oignons! Les oignons sont délicieux en salade ou sautés dans un sauté. Vous pouvez les récolter dès que vous êtes prêt et vous n'avez pas non plus à laisser les bulbes d'oignon grandir.
22. Betteraves
Comme le radis, la betterave est une plante-racine prête à être récoltée en quelques semaines. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un sol bien drainé pour cultiver cette beauté d'une culture.
23. Ail
L'ail doit être planté à l'automne et récolté au printemps. Parce que vous planterez ce légume à un moment où le reste de votre jardin est dormant, il peut être plus facile à entretenir.
24. Pois
Les pois peuvent être plantés très tôt au printemps et se nourrissent de températures froides et d'un léger gel printanier. Ils peuvent même survivre sous un peu de neige! Ils produiront rapidement jusqu'à ce que le temps se réchauffe au milieu de l'été.
25. Carottes
Tant que votre sol est meuble et bien drainé, vous pouvez faire pousser des carottes. La clé pour cultiver des carottes nécessitant peu d'entretien est de les éclaircir une fois que les semis émergent. De cette façon, ils ne se surpeupleront pas.
26. Haricots verts
Comme les pois, les haricots verts sont de petits producteurs prolifiques! Commencez-les dès que le gel a reculé et vous profiterez d'une prime tout l'été - avec un minimum de travail requis.
27. Maïs
Le maïs est également incroyablement facile à cultiver. Plantez en rangées uniformes pour que vous puissiez facilement marcher parmi elles. Tant que vous plantez les graines dans un endroit où elles peuvent être facilement pollinisées par le vent, vous n'aurez aucun problème à cultiver ces légumes féculents.
28. Myrtilles
Les myrtilles sont ornementales, ce qui signifie qu'elles sont belles toute l'année. Tant que votre sol est bien aéré, humide et légèrement acide, vous ne devriez pas avoir de problème à les cultiver.
29. Aubergine
Contrairement à la croyance populaire, l'aubergine n'est pas un légume difficile à cultiver. En fait, faire pousser des aubergines est assez facile. Vous le cultiverez dans les mêmes conditions que les poivrons et les tomates. Il préfère le temps chaud et humide et produira une récolte constante tout au long des mois d'été.
30. Mûres
Comme les myrtilles et les fraises, les mûres sont assez faciles à cultiver. Tout ce que vous avez à faire est de faire sauter les cannes dans le sol et de les tailler de temps en temps. Vous profiterez d'une délicieuse récolte de baies succulentes tout l'été!
Rafraîchissez votre sol en créant un bac à compost, vous pouvez facilement le bricoler en utilisant des palettes et d'autres matériaux recyclés, mais assurez-vous d'apprendre ce que vous pouvez et ne pouvez pas composter. Planter votre premier jardin a beaucoup de sens. C'est amusant, c'est une excellente forme d'exercice et c'est économique. Pensez à certains de ces fruits et légumes à faible entretien pour les nouveaux jardiniers - même si vous jardinez depuis de nombreuses années!