Il n'y a rien qui dit l'été comme une pinte pleine de fraises fraîches! Cultivez le vôtre à la maison en suivant ces conseils simples pour la culture des fraises.
Si vous envisagez de cultiver des fraises et cherchez des conseils, vous êtes au bon endroit. Non seulement les fraises sont incroyablement faciles à cultiver, mais une fois que vous aurez un peu de pratique, vous vous rendrez compte que ce sont des fruits qui peuvent être cultivés à peu près n'importe où.
Voici les 26 meilleurs conseils pour cultiver des fraises.
1. Plantez tôt
Plus tôt vous planterez vos fraises, mieux ce sera! De cette façon, vous pourrez déguster des fruits plus longtemps en été. Cela est particulièrement vrai si vous plantez un type de fraise en plus d'une plante de juin.
2. Donnez-leur de l'espace…
Il peut être tentant d'essayer d'entasser autant de fraisiers dans un endroit aussi petit que possible, mais évitez cette tentation! Plus vous donnez d'espace à vos fraisiers pour se propager, mieux c'est. Donnez-leur au moins 12 pouces (30 centimètres) pour pousser en profondeur et 16 pouces (40 centimètres) entre vos rangées.
3… et beaucoup de soleil
Les fraises adorent être cultivées au soleil! L'exception est lorsque vous plantez les racines dans le sol. Assurez-vous de planter tôt le matin ou tard dans la journée. Une fois leurs racines établies, ils adoreront la lumière du soleil!
4. Envisagez un lit surélevé
Cultiver dans un lit surélevé est le choix parfait pour les jardiniers avec un sol moins qu'idéal, ainsi que pour ceux qui veulent tirer le meilleur parti d'un espace limité. Les plates-bandes surélevées sont l'un des meilleurs endroits où vous pouvez faire pousser des fraises. Vous aurez des tonnes de contrôle sur l'environnement! Vous pouvez également créer les meilleures conditions de croissance en réduisant les mauvaises herbes avec une couche de paille dans vos lits. Si vous n'avez jamais eu de plates-bandes surélevées, consultez cette astuce pour savoir comment créer facilement des plates-bandes surélevées à l'aide de blocs de ciment.
Peu importe où vous avez l'intention de planter, prenez d'abord le temps de préparer vos plates-bandes. Vous voudrez choisir un endroit sans mauvaises herbes, fertile et bien aéré. Le meilleur conseil est d'étaler une couche de compost de deux ou trois pouces sur le lit et de la travailler dans la couche supérieure du sol. Faites-le l'année avant de planter pour les meilleurs résultats.
5. Surveillez votre drainage
Les fraises aiment être bien arrosées, mais elles ne veulent pas se noyer! Évitez l'engorgement en vous assurant que le sol dans lequel vous cultivez vos plantes est bien drainé. Vous pouvez planter vos baies en monticules, ce qui évitera que son sol ne devienne trop humide, ou vous pouvez les cultiver dans des lits paillés pour de meilleurs résultats.
6.Assurez-vous de les nourrir aussi
La fertilisation est essentielle si vous voulez faire pousser des plants de fraisiers sains et productifs. Lorsque vous voyez des fleurs apparaître pour la première fois, il est temps de fertiliser. Utilisez-en un qui est riche en potasse pour les meilleurs résultats.
7. Retirez régulièrement les coureurs
Si vous voulez profiter de la meilleure récolte possible, pensez à cueillir les premières fleurs qui apparaissent sur vos fraisiers. Cela aidera à promouvoir une croissance régulière. Vous pouvez également vous débarrasser des coureurs. Les fraises se propagent via des stolons souterrains ou des coureurs, donc les enlever et les replanter contrôlera leur propagation et vous donnera également plus de plantes à déplacer à votre guise!
Les coureurs sont généralement produits pendant les mois d'été et peuvent être déracinés et plantés à tout moment. Cela aidera également votre usine à économiser de l'énergie.
8. Planter plusieurs variétés
Il existe toutes sortes de variétés que vous pouvez planter dans vos fraisiers. En règle générale, vous pouvez regrouper les fraises en quatre catégories: neutres au jour, alpines, persistantes et de juin. Si vous prévoyez de conserver vos fraises, vous voudrez opter pour des plantes de juin, car elles produisent la plus grande récolte à la fois.
Cependant, si vous préférez profiter de fraises fraîches pendant une plus longue période, choisissez des plantes à croissance constante ou neutres pour la journée. Les baies neutres pour la journée produisent une petite récolte pendant toute la saison, tandis que les baies à feuilles persistantes produisent jusqu'à trois récoltes plus petites chaque saison. Les fraises alpines sont tout aussi délicieuses mais peuvent être assez minuscules.
9. Plantez assez pour circuler
En moyenne, vous aurez besoin d'environ cinq plants de fraisiers par personne dans votre ménage. Habituellement, vous aurez entre une tasse et une pinte de fraises à chaque saison. Les porteurs de juin produisent généralement tous leurs fruits en même temps, tandis que d'autres types de fraises produiront tout au long de la saison de croissance.
10. Prévenez la flétrissure verticillienne avec les bonnes variétés
Vous pouvez facilement prévenir la probabilité de diverses maladies fongiques, y compris la stèle rouge, le botrytis et la flétrissure verticillienne en plantant des variétés de fraises résistantes à ces maladies. Vous n'êtes pas assuré d'être totalement immunisé contre cette maladie, mais vos plantes auront de meilleures chances de se battre dès le départ.
Vous pouvez également prévenir la flétrissure verticillienne en faisant tourner vos plantes, en particulier s'il y avait une infection fongique connue dans un certain poste l'année précédente.
11. Tenez compte des habitudes de plantation passées
Une bonne rotation des cultures est essentielle lorsque vous cultivez des fraises! Tout d'abord, considérez quelles plantes ont été cultivées dans votre chemin potentiel de fraises au cours des années précédentes.
Par exemple, les plantes comme les pommes de terre, les tomates, les poivrons et les aubergines sont toutes sensibles à la flétrissure verticillienne - la maladie fongique mentionnée dans le dernier conseil. Si ce problème vous inquiète, vous pouvez prendre une mesure simple en plus de planter des variétés résistantes.
Tout ce que vous avez à faire est de choisir un site de plantation où ces cultures n'ont pas été cultivées au cours des trois dernières années. De cette façon, vous n'aurez pas à vous soucier des plantes victimes des spores fongiques qui y étaient hébergées l'année précédente.
12. Modifiez votre sol
Les fraises sont mieux cultivées comme plantes vivaces, ce qui signifie que vous voudrez consacrer beaucoup de temps à produire le meilleur environnement possible pour une croissance réussie à long terme. Vous devez ajouter des ingrédients comme de la mousse de tourbe et du compost à votre sol avant de planter. Cela fertilisera le sol et lui fournira également la texture appropriée pour une croissance réussie. Consultez notre guide sur les fleurs vivaces et les légumes vivaces pour en savoir plus sur le jardinage vivace sans effort.
13. Envisagez un système de lignes emmêlées
Pour des fraises super saines, envisagez de cultiver dans un système de rangées emmêlées. Ceci est souvent utilisé pour les variétés de juin et convient également aux cultivars qui produisent beaucoup de stolons. Pour utiliser ce système, vous devrez espacer vos plantes d'environ 24 pouces en rangées espacées de quatre pieds.
Laissez les coureurs s'étendre et s'enraciner à volonté - ils créeront des rangées emmêlées d'environ 24 pouces de large. Vous obtiendrez non seulement un grand nombre de fraises, mais elles seront également incroyablement saines.
14. Débarrassez-vous de votre sol un an à l'avance
Selon l'endroit où vous replantez, vous devrez peut-être relancer vos tâches de jardinage l'année avant de planter vos fraises. Si l'emplacement de plantation est recouvert de gazon, cultivez et labourez l'année avant de vouloir planter. Cela éliminera les herbes concurrentes.
Vous pouvez également planter une culture de couverture l'année précédente pour améliorer la qualité du sol. Les bonnes options incluent le sudangrass, le seigle et l'avoine.
15. Améliorez votre pH
Les fraises peuvent être cultivées à peu près n'importe où, mais pour les plantes les plus saines, vous aurez besoin d'un sol légèrement acide. Idéalement, votre pH devrait être compris entre 5,8 et 6,2 (bien qu'une plage entre 5,0 et 7,0 soit également efficace). Testez votre sol avant de planter et modifiez-le avec de la chaux ou du fumier si nécessaire.
16. Ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas planter dès que possible
Le meilleur moment pour planter vos fraises est au début du printemps, idéalement en mars ou avril - mais ne vous inquiétez pas si vous ne pouvez pas les mettre en terre aussi tôt. Les fraises peuvent également être plantées en été ou à l'automne tant que vous fournissez beaucoup d'eau. Ce qui est plus important, c'est que vous plantiez un jour nuageux ou couvert.
17. Ne pas planter trop peu profond
En règle générale, vous achèterez des plants de fraisiers en couronnes. Il y a de minuscules faisceaux de racines qui sont toujours attachés aux pointes de croissance primaires. Vous pouvez également acheter des plants de fraisiers, mais ceux-ci ont tendance à être assez chers.
Si vous achetez une couronne, vous devez vous assurer de la planter juste au-dessus de la ligne du sol. Pour ce faire, creusez un trou d'environ trois pouces de profondeur. Assurez-vous qu'il est suffisamment large pour que les racines puissent s'étaler en cercle. Moulez le sol au centre du trou avant de remblayer et de bien arroser.
18.Assurez-vous que vous paillez
On les appelle des fraises pour une raison! Les fraises adorent être cultivées dans le paillis.
Si vous songez à faire pousser des fraises, faites-les pousser dans le paillis. Non seulement cela aidera vos plantes à observer l'eau, mais cela réduira également les mauvaises herbes. Le paillis peut également garder le sol autour de vos plantes au frais, ce qui est essentiel car l'été continue de se réchauffer. Le paillis empêche également les plantes de toucher directement le sol, où elles peuvent parfois être victimes de divers agents pathogènes et insectes.
Le paillis de paille n'est pas votre seule option. Vous pouvez également utiliser des feuilles déchiquetées, des aiguilles de pin, de l'herbe coupée ou d'autres types de paillis .
19. Protégez votre récolte des oiseaux affamés
Les oiseaux aiment les fraises autant que vous! Pour protéger vos baies des oiseaux, pensez à placer des filets de protection ou des couvertures de rangées sur votre lit de fraises. Vous voudrez faire attention à utiliser les couvertures pendant que vos plantes fleurissent - cela peut empêcher la pollinisation - mais dès que vous voyez des fruits se former, vous pouvez aller de l'avant et installer votre filet pour protéger les plantes des intrus aviaires opportunistes.
20. Préservez vos fraises supplémentaires
Si vous cultivez des variétés de fraises de juin, vous voudrez tirer le meilleur parti de votre récolte en les préservant! Les fraises peuvent être confites, gelées, congelées, séchées ou conservées sous toute autre forme. Ils sont absolument délicieux, peu importe comment vous choisissez de les conserver!
Nous avons également une énorme collection de recettes de fraises pour que vous puissiez avoir des idées si vous avez une grande récolte cet été!
21. Cultivez des fraises plusieurs années de suite
Certaines personnes cultivent des fraises annuelles dans des conteneurs, mais vous en aurez plus pour votre argent si vous les cultivez comme plantes vivaces. L'hivernage n'est pas difficile - vous voudrez simplement fournir beaucoup de paillis et éviter la fertilisation juste avant le dernier gel pour les garder en bonne santé.
22. Essayez de planter dans les collines
Envisagez de planter dans un système de colline ou de monticule si vous cultivez des fraises neutres ou persistantes. Pour ce faire, vous allez créer un monticule d'environ huit pouces de haut et deux pieds de large. Vous mettrez deux rangées de plantes par colline avec des rangées espacées de quatre pieds. Vos rendements pour ce système ne seront pas aussi élevés, mais vos fraises seront plus grosses et plus saines que si vous les plantiez dans le système de rangées emmêlées.
23. Attention aux limaces et aux escargots
Malheureusement, vous n'êtes pas le seul à aimer grignoter des fraises fraîches et juteuses. Les limaces et les escargots adorent aussi ces plantes! Gardez un œil sur vos plantes pour détecter les signes d'infestation d'escargots et de limaces affamés. Souvent, vous pouvez les éloigner en appliquant une épaisse couche de paillis de paille - la paille est trop rugueuse pour leur corps et ils n'aiment pas ramper dessus.
24. Retardez votre gratification
Il peut être tentant de vouloir une récolte instantanée l'année où vous plantez. Cependant, si vous pouvez faire preuve de patience, vos efforts en valent la peine. Si vous laissez à vos plantes le temps de s'établir en supprimant toutes les fleurs qui durent six semaines, votre plante peut à la place consacrer toute son énergie à la construction de racines solides avec beaucoup de coureurs.
Vous n'obtiendrez aucun fruit la première année, mais vous obtiendrez une récolte abondante la deuxième et la troisième année où vous cultivez vos baies.
25. Arroser avec sagesse
Les fraises aiment un environnement toujours humide. Assurez-vous d'arroser régulièrement! Vous devrez fournir à vos plantes au moins un pouce d'eau par des précipitations directes ou par une irrigation supplémentaire.
Vous pouvez fournir jusqu'à deux pouces d'eau pendant la formation du fruit, du début de la floraison jusqu'à la fin de la récolte. Vous devrez continuer à arroser pendant les périodes particulièrement sèches en août et septembre.
26 Espace limité? Planter verticalement dans un tambour en plastique
Il suffit de percer des trous et de les planter verticalement, plusieurs d'entre eux donneront suffisamment de fraises pour vous et votre famille. Façon vraiment efficace et peu encombrante de planter.
27 Gardez-les au frais plus longtemps
Pour ce faire, mélangez simplement 1 partie de vinaigre blanc avec 5 parties d'eau, faites tremper vos fraises pendant quelques minutes et laissez-les égoutter sur une serviette en papier. Cette astuce les gardera au frais jusqu'à deux semaines.
Un arrosage régulier réduira la menace de stress sur les plantes et peut également améliorer la production de fruits l'année suivante. N'oubliez pas que si beaucoup d'eau est essentielle, il est tout aussi important que vos plantes ne soient pas gorgées d'eau! Un bon drainage est essentiel pour empêcher vos plants de fraisiers de développer des «pieds mouillés». Si vous voulez les conserver, apprenez comment congeler les fraises et en profiter jusqu'à un an.
Cultiver des fraises n'a pas à être difficile - surtout si vous suivez ces conseils simples. Avec un peu de travail et d'huile de coude, vous serez en mesure de produire des plantes magnifiques afin que vous puissiez profiter de fruits juteux non seulement pendant des mois, mais pendant de nombreuses années sur la route.