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Les émaux ne sortent pas toujours comme nous l'attendons ou espérons qu'ils le feront. Parfois, il y a de bonnes surprises, mais nous pouvons aussi ressentir une réelle frustration lorsque nous ouvrons le four pour trouver des défauts de glaçage.
Pourquoi des défauts de glaçage se produisent-ils? Il y a sept raisons principales.
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Surchauffe et sous-tir
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La raison la plus courante des défauts de glaçage est soit la sous-cuisson soit la surchauffe.
La sous-cuisson donne une surface de glaçage sèche et éraflée. Les pots qui ont été sous-cuits peuvent être à nouveau cuits à une température plus élevée, ce qui peut récupérer la glaçure.
La surchauffe entraîne des glaçures qui commencent à couler. La couche de glaçage peut être plus mince en haut du pot et plus épaisse en bas. Le glaçage peut même couler du pot et s'égoutter sur l'étagère du four ou d'autres pots. Les pots gravement surchauffés peuvent présenter des piqûres et des piqûres lorsque l'émail atteint la température d'évaporation.
Les pots surchauffés ne peuvent pas être récupérés. Pour cette raison, il est toujours préférable d'utiliser des émaux qui ont une plage de maturation de deux à trois cônes.
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Coupe du corps en argile
Comme les vêtements sur les humains, les émaux doivent s'adapter au corps d'argile qu'ils recouvrent. Des problèmes surviennent lorsqu'un glacis est trop grand ou trop petit pour le pot qu'il recouvre.
Lors de la cuisson, lorsque l'émail est fondu, l'émail et le corps en argile s'emboîtent parfaitement. Cela peut changer à mesure que le four et les pots à l'intérieur se refroidissent.
L'argile et les glaçures peuvent avoir des coefficients de dilatation très différents, la mesure de la dilatation d'une chose lorsqu'elle est chauffée et se contracte lorsqu'elle est refroidie. L'argile n'a pas tendance à se contracter autant que les glaçures lors du refroidissement dans le four. L'émail peut devenir trop petit pour le pot et peut devenir fou. Parfois, cependant, la glaçure ne se contracte pas suffisamment. Dans ce cas, le glacis devient trop gros pour le pot et des frissons peuvent survenir.
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Problèmes d'application
Une mauvaise application de la glaçure brute sur la biscuiterie peut entraîner divers défauts de la glaçure.
Une application de glaçure trop fine peut donner des glaçures rugueuses et peut affecter la couleur de la glaçure. Une application de glaçage trop épaisse peut faire couler la glaçure du pot, souder les couvercles des pots et des pots sur les étagères du four, et peut entraîner des cloques. L'application de la glaçure de manière inégale peut entraîner des taches et des stries dans la couleur et la texture.
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Manque d'adhérence
De mauvaises procédures d'application peuvent également entraîner une interférence avec la capacité de l'émail brut à adhérer à la biscuiterie. La vaisselle en biscuit doit être propre et sèche avant l'application des glaçures. Si une deuxième couche de glaçage est utilisée, la première couche ne peut pas être trop sèche ou la première couche se détachera du pot en bisque. Les problèmes d'adhérence provoquent souvent un glaçage.
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Cristallisation
Parfois, les glacis clairs peuvent devenir légèrement laiteux. Vérifiez l'émail cuit avec une loupe pour voir s'il y a de minuscules cristaux dans l'émail. Si c'est le cas, et que cet effet n'est pas souhaité, assurez-vous de laisser refroidir le four un peu plus vite mais pas trop vite ou vous casserez vos pots.
Vous pouvez également envisager de réduire les matériaux formant des cristaux dans votre émail, en particulier le zinc et le titane, et dans une moindre mesure la silice et l'alumine.
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Blebbing
Les bulles d'air sont des poches d'air emprisonnées dans le corps en argile. Bien qu'il s'agisse davantage d'un défaut du corps en argile, il peut également affecter les glaçures, provoquant des cloques, des piqûres et des piqûres. Pour éviter les bulles, assurez-vous qu'il n'y a pas de poches d'air dans votre argile. S'il s'agit d'un problème sérieux avec un corps d'argile particulier, envisagez d'ajouter un peu de grog à votre argile ou de changer de corps d'argile.
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Accidents de four
Quel que soit le soin apporté à la fabrication d'un pot, le soin appliqué à la glaçure, des accidents dans le four peuvent toujours se produire.
Les accidents de four tels que la rupture des étagères du four, les pièces penchées et collées les unes aux autres et les coupures de courant sont toutes des possibilités. Les couleurs volatiles, en particulier le cuivre et le chrome, peuvent sauter d'un pot et tacher l'émail d'un pot adjacent. Les émaux peuvent couler d'un pot à un autre.
La poterie exige de la patience et du courage pour continuer à travailler même si vous vous rendez compte que parfois du bon travail sera perdu. Même ainsi, la satisfaction de travailler avec de l'argile compense tout.