Le dimanche du Super Bowl approche à grands pas, et si votre expérience ressemble à la mienne, vous trierez bières et collations pour tous les fans passionnés de votre maison, que vous aimiez ou non le football. Je ne me considérerais pas vraiment comme un fan du sport en soi, mais j'apprécie les festivités et la socialisation que m'apporte cet événement annuel. Et je sais que si je sers un peu de ce bacon confit, je serai la personne la plus appréciée et aimée là-bas. Qui ne deviendrait pas fou de la délicieuse combinaison salée et sucrée de ces célestes tranches de porc?
La vidéo ne donne pas de mesures, alors les voici; la livre de bacon est glacée avec un mélange de:
- ¼ tasse de cassonade tassée
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- saupoudrer de poivre noir
Et n'oubliez pas de recouvrir votre plateau de papier d'aluminium - gratter les jus caramélisés sera un cauchemar absolu!
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