Je dois admettre que j'adore les sandwichs au fromage grillé avec une soupe aux tomates. C'est l'un de mes déjeuners préférés et quelque chose dont je suis accro depuis que je suis très jeune. Le problème avec cette combinaison aujourd'hui est que je ne peux tout simplement pas me permettre autant de glucides en une seule séance.
Le pain est rempli de glucides, ce que nous, mesdames, essayons souvent d'éviter, n'est-ce pas? Bon alors, c'est une bonne chose que j'aie trouvé ce fromage grillé au chou-fleur alors. Je ne peux pas vous dire à quel point j'étais excité de pouvoir savourer ma soupe au fromage grillé et à la tomate sans culpabilité.
C'est une excellente recette et c'est très facile à faire aussi. Cela m'a pris moins d'une heure du début à la fin et cela comprend la préparation du chou-fleur. L'essentiel de la recette est que vous faites un fromage grillé avec du «riz» de chou-fleur au lieu de pain.
C'est vraiment délicieux et tellement plus sain que le fromage grillé traditionnel. Et, en parlant de santé, vous devez vraiment essayer ma recette de saumon croustillant au parmesan. C'est délicieux et tellement bon pour vous.
J'adore essayer de nouvelles recettes saines. J'adore vraiment celui-ci car il est rempli de délicieux fromage fondant et si facile à préparer. Si vous cherchez une idée de déjeuner ou de collation santé, la voici. Faire du pain au chou-fleur est aussi beaucoup plus facile que vous ne le pensez.
Il vous suffit de faire bouillir votre chou-fleur jusqu'à ce qu'il soit mou à l'extérieur, puis de mélanger vos autres ingrédients, notamment le persil, l'ail et l'huile d'olive, qui lui donnent tous une saveur merveilleuse. Et en parlant de saveur merveilleuse, vous devriez faire ces frites d'avocat cuites au four avec une sauce jalapeno pour accompagner votre fromage grillé. Ils sont aussi en bonne santé!
Le chou-fleur dans ce cuit si croustillant et délicieux. Je sais juste que ça va devenir votre sandwich au fromage grillé préféré. Il est certainement devenu le mien et il va vraiment bien avec une tasse de soupe aux tomates fumante.
Fromage grillé au chou-fleur
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson : 25-30 minutes
Temps total: 35-40 minutes
Rendement: 2 portions
Taille d'une portion: 7 oz (200 g)
Cuisine: américaine
Type: Apéritif, principal
Ingrédients:
1 tête moyenne de chou-fleur
1 oeuf
3 cuillères à soupe. de fécule de maïs
1 cuillère à café de persil séché
½ cuillère à café d'ail séché
1 tasse de mélange de fromage fort
1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
Instructions
1. Préchauffer le four à 230 C (450 F).
2. Coupez le chou-fleur en fleurons, en retirant la tige dure. Cuire dans l'eau bouillante salée pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de chou-fleur soient tendres à l'extérieur mais encore un peu durs au milieu. Égouttez, mélangez et essorez avec un chiffon pour éliminer le plus d'humidité possible.
3. Mélanger le «riz» de chou-fleur avec l'œuf, la fécule de maïs, l'ail, le persil et une pincée de sel.
4. Divisez le mélange de chou-fleur en 4 parties. Déposer chaque quartier sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et façonner en tranches carrées ou rectangulaires d'environ 1,2 cm (1/2 po) d'épaisseur.
5. Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Placer deux tranches de pain de chou-fleur dans l'huile, recouvrir chacune de fromage râpé et recouvrir des deux tranches restantes pour faire un sandwich.
7. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 1 minute, retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Le chou-fleur, les œufs, le persil et d'autres ingrédients en font le meilleur fromage grillé de tous les temps.
Préparez le chou-fleur pour faire votre pain en faisant bouillir puis ajoutez d'autres ingrédients.Aplatissez le
mélange de chou-fleur en morceaux de pain et faites cuire au four
Ajoutez du fromage et d'autres ingrédients si vous le souhaitez.
Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le pain de chou-fleur soit doré À
déguster avec votre soupe préférée pour un déjeuner rapide ou une délicieuse collation
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Ingrédients
- 1 tête moyenne de chou-fleur
- 1 oeuf
- 3 cuillères à soupe. de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de persil séché
- ½ cuillère à café d'ail séché
- 1 tasse de mélange de fromage fort
- 1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 230 C (450 F).
- Couper le chou-fleur en fleurons, en enlevant la tige dure. Cuire dans l'eau bouillante salée pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de chou-fleur soient tendres à l'extérieur mais encore un peu durs au milieu. Égouttez, mélangez et essorez avec un chiffon pour éliminer le plus d'humidité possible.
- Mélanger le «riz» de chou-fleur avec l'œuf, la fécule de maïs, l'ail, le persil et une pincée de sel.
- Répartir le mélange de chou-fleur en 4 parties. Déposer chaque quartier sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et façonner en tranches carrées ou rectangulaires d'environ 1,2 cm (1/2 po) d'épaisseur.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Placer deux tranches de pain de chou-fleur dans l'huile, recouvrir chacune de fromage râpé et recouvrir des deux tranches restantes pour faire un sandwich.
- Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 1 minute, retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.
Information nutritionnelle:
Rendement:
2Portion:
Quantité de 7 oz par portion: Calories: 410 Lipides totaux: 32,2 g Lipides saturés: 10,8 g Cholestérol: 127 mg Sodium: 1008 mg Glucides: 15,5 g Fibres: 3,4 g Sucre: 2,9 g Protéines: 15,8 g
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