Le Tex Mex a toujours été l'un de mes plats préférés. Non seulement c'est un plat à une casserole dans la plupart des cas, mais c'est tellement bon. Si vous avez déjà mangé du Tex Mex, vous savez ce que je veux dire. Cette recette particulière que j'ai trouvée donne cependant une nouvelle tournure à ce vieux favori. Au lieu du bœuf, il contient du poulet et laissez-moi vous dire que le poulet lui donne une saveur merveilleuse.
J'avoue que j'étais un peu sceptique au début, simplement parce que je fais du Tex Mex depuis des années et que j'ai toujours utilisé du bœuf. Le poulet m'a jeté - mais j'ai été agréablement surpris par la merveilleuse saveur. Cette cocotte est une idée de dîner simple et vraiment savoureuse que toute la famille adorera à coup sûr.
J'adore ces plats qui me font gagner du temps en cuisine et c'est l'un de ceux-là. Il faut environ 10 minutes pour le préparer à cuire, puis une autre demi-heure pour cuire. Donc, il vous suffit de tout mettre dans la cocotte et de vous détendre pendant 30 minutes.
J'adore les recettes comme celle-ci! Tout comme ce pâté au poulet en fonte facile et délicieux - j'adore les recettes qui m'aident à mettre un repas sain sur la table sans prendre toute la nuit pour cuisiner. Et quand ma famille lèche littéralement le plateau - comme ils l'ont fait avec cette cocotte Tex Mex - alors je sais que j'ai trouvé un gardien.
Avec du poulet, des pâtes et du fromage, c'est vraiment un repas unique. Vous n'avez même pas besoin de faire quoi que ce soit pour l'accompagner, à moins que vous ne vouliez ajouter une belle salade. Les salades sont toujours un bon choix pour les accompagnements d'un repas en pot.
Bien sûr, vous pouvez faire ces tortillas aux courgettes. Ils sont également faciles à préparer et iraient parfaitement avec un plat Tex Mex. Le poivron, la poudre de chili et l'ail contribuent à donner à ce plat une saveur merveilleuse et les tomates lui donnent ce superbe aspect de piment.
Si vous aimez les plats traditionnels Tex Mex et que vous voulez vraiment quelque chose de relativement rapide et facile à mettre sur la table du dîner, cette recette est faite pour vous. Je ne peux vraiment pas expliquer à quel point c'est génial - vous devrez juste le faire pour vous-même.
Casserole Tex Mex
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Rendement: 6 portions
Taille d'une portion: 10 oz (300 g)
Cuisine: américaine
Type: principal
Ingrédients:
2 cuillères à soupe. d'huile végétale;
1 oignon rouge moyen, finement haché
1 poivron jaune, finement haché
1 c. de poudre de chili séchée
500 g (18 oz) de poitrine de poulet hachée
1 c. d'ail en poudre
2 tasses d'eau
2 tasses de pâtes coudées
650 g (22 oz) de tomates en conserve dans le jus, écrasées
2 tasses de fromage mexicain râpé
Coriandre fraîche pour servir
Instructions
1. Préchauffez l'huile végétale et utilisez-la pour faire sauter des légumes hachés. Après 3-4 minutes, ajoutez la poudre de chili (ajustez le piquant au goût) et le poulet haché.
2. Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, puis ajouter l'ail en poudre et une généreuse pincée de sel.
3. Versez les tomates concassées avec le jus et l'eau. Ajouter les pâtes coudées et augmenter le feu à moyen. Laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
4. Retirer du feu et transférer dans une cocotte. Incorporer 2/3 du fromage râpé et saupoudrer les restes sur le dessus.
5. Cuire au four à 250 degrés C (475 F) pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Servir avec de la coriandre fraîche.
Les tomates en conserve, le fromage et d'autres ingrédients se complètent dans ce plat Tex Mex
Ajouter le poulet aux légumes sautés hachés et faire dorer
Le macaroni aux coudes cuit parfaitement dans le jus de tomate
Ajouter tous les ingrédients à la cocotte et couvrir de fromage râpé
C'est un plat qui convient à tous les cowboys - ou non-cowboys aussi
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe. d'huile végétale;
- 1 oignon rouge moyen, haché finement
- 1 poivron jaune, haché finement
- 1 cuillère à soupe. de poudre de chili séchée
- 18 oz (500 g) de poitrine de poulet hachée
- 1 cuillère à soupe. d'ail en poudre
- 2 tasses d'eau
- 2 tasses de pâtes coudées
- 22 oz (650 g) de tomates en conserve en jus, écrasées
- 2 tasses de fromage mexicain râpé
- Coriandre fraîche pour servir
Instructions
- Préchauffez l'huile végétale et utilisez-la pour faire sauter des légumes hachés. Après 3-4 minutes, ajoutez la poudre de chili (ajustez le piquant au goût) et le poulet haché.
- Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, puis ajouter l'ail en poudre et une généreuse pincée de sel.
- Versez les tomates concassées avec le jus et l'eau. Ajouter les pâtes coudées et augmenter le feu à moyen. Laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
- Retirer du feu et transférer dans une cocotte. Incorporer 2/3 du fromage râpé et saupoudrer les restes sur le dessus.
- Cuire au four à 250 degrés C (475 F) pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Servir avec de la coriandre fraîche.
Remarques
Si vous aimez les plats traditionnels Tex Mex et que vous voulez vraiment quelque chose de relativement rapide et facile à mettre sur la table du dîner, cette recette est faite pour vous. Je ne peux vraiment pas expliquer à quel point c'est génial - vous devrez juste le faire pour vous-même.
Information nutritionnelle:
Rendement:
6Portion:
Quantité de 10 oz par portion: Calories: 269 Lipides totaux: 10,6 g Lipides saturés: 1,9 g Cholestérol: 62 mg Sodium: 130 mg Glucides: 20,4 g Fibres: 2,8 g Sucre: 5,6 g Protéines: 22,4 g
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