Le macaroni au fromage est un plat d'accompagnement si populaire - n'importe quel macaroni au fromage, vraiment. Mes enfants en mangeraient tous les soirs s'ils le pouvaient. Si vous n'avez jamais fait de macaronis et de fromage maison, vous manquez sérieusement un plat délicieux.
Cela étant dit, cette recette particulière de macaroni au fromage ne ressemble probablement à rien de ce que vous avez jamais fait auparavant.
Bien qu'il contienne encore des macaronis et que vous fassiez une sauce au fromage maison, ce plat est cuit à la perfection et garni d'une savoureuse garniture de chapelure qui en fera votre plat de prédilection pour toutes les réunions de famille et autres réunions.
Avec de la crème sure, de la moutarde de Dijon et du parmesan râpé, je vous promets que ce n'est pas le macaroni au fromage de votre grand-mère, et vos enfants vont adorer. C'est un excellent plat à accompagner de poulet et de pommes de terre au four assaisonnés.
Cela prend environ une heure, y compris le temps de préparation, mais votre famille vous en remerciera sérieusement. En plus du cheddar fort, cette recette fait également appel au fromage provolone, ce qui lui donne une saveur si merveilleuse!
C'est vraiment facile, même si vous n'avez jamais fait votre propre macaroni au fromage, et je vous promets que vous serez si heureux de l'avoir fait. Oh et si vous cherchez un bon dessert pour le suivre, ce pain aux courgettes glacé au citron est parfait.
Que vous recherchiez un plat à apporter à votre prochain repas-partage ou que vous ayez besoin d'un plat d'accompagnement en semaine que vous savez que vos enfants mangeront, ce macaroni au fromage est parfait. C'est vraiment une recette d'un million de dollars et j'ai hâte que vous l'essayiez!
Fromage forte combinée au parmesan et provolone donner ce mac et fromage saveur
Faire fondre le fromage forte avec d' autres ingrédients pour créer le fromage sauce
macaroni Mélanger avec la sauce pour une crème plaisir
provolone couche sur mac et fromage avant cuisson
Haut mélange de chapelure
Croustillant mie de pain, du fromage, et macaroni - vous ne pouvez pas vous tromper avec ce plat
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Ingrédients
- 1 livre de pâtes séchées
- 4 cuillères à soupe. le beurre
- 2 cuillères à soupe. farine
- 3 tasses de lait
- 1 tasse de crème entière
- 1 cuillère à soupe. Moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de persil séché
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 tasse de crème sure
- 1 tasse de parmesan râpé
- 3 tasses de fromage fort râpé
- 6 tranches de fromage provolone
- ¾ tasse de chapelure panko
Instructions
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Faites fondre le beurre et mélangez-le avec la farine. Cuire en remuant pendant une minute. Incorporer progressivement le lait et la crème. Ajouter la moutarde, l'ail et le persil, laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement et assaisonner de sel au goût.
- Retirer du feu et incorporer au fouet le fromage fort jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
- Transférer la moitié du macaroni au fromage dans un plat allant au four ou dans une poêle en fonte. Couche de fromage provolone suivi d'une couche uniforme de crème sure.
- Verser le reste des pâtes, saupoudrer de chapelure et de parmesan râpé.
- Cuire au four à 180 C (350 F) pendant 25 à 30 minutes.
Information nutritionnelle:
Rendement:
4Portion:
Quantité de 10 oz par portion: Calories: 1254 Lipides totaux: 78,6 g Lipides saturés: 40,1 g Cholestérol: 258 mg Sodium: 2208 mg Glucides: 86,5 g Fibres: 3 g Sucre: 10 g Protéines: 51,8 g
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