La soupe aux tomates est un énorme succès chez moi. Il n'y a rien que ma famille aime mieux qu'une tasse fumante de soupe aux tomates et un sandwich au fromage grillé par temps froid et morne.
Croyez-le ou non, je n'avais jamais fait ma propre soupe aux tomates jusqu'à récemment.
J'ai toujours misé sur la soupe aux tomates en conserve parce que je pensais que faire de la soupe aux tomates maison demandait beaucoup plus d'efforts qu'en réalité.
Quand j'ai essayé cette soupe aux tomates maison, je suis immédiatement tombée amoureuse. Non seulement c'est vraiment facile à faire, mais ma famille l'adore!
Tout ce qui rend ma famille heureuse me rend heureuse, c'est pourquoi cette soupe aux tomates maison est maintenant dans ma boîte de recettes permanente. C'est vraiment bon et cela ne prend qu'environ 10 minutes pour le préparer à cuire.
Il y a tellement de saveurs merveilleuses ici, et elles se marient toutes parfaitement avec ces sandwichs au fromage grillé faits maison. Et, si vous surveillez vos glucides, cela se marie également bien avec ces délicieuses bouffées de jambon et de fromage.
Je n'ai fait assez de cette soupe que lorsque je l'ai préparée pour le dîner. La prochaine fois que je le ferai, je prévois d'en faire un peu plus et de le mettre au congélateur pour un repas de réchauffement rapide pour le déjeuner.
Mes enfants ont adoré la saveur de cette meilleure soupe aux tomates, alors je sais que d'en avoir sous la main pour un déjeuner rapide sera une idée fabuleuse.
De plus, il en restera pour le déjeuner le lendemain dans le réfrigérateur. C'est vraiment une soupe très populaire chez moi en ce moment. La saveur est hors de ce monde.
Et si vous voulez une soupe aux tomates qui a un peu plus de piquant, assurez-vous d'essayer aussi ma soupe tortellini aux tomates en un seul pot.
Meilleure recette de soupe aux tomates
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 40 minutes
Rendement: 6 portions
Taille d'une portion: 400 g (14 oz)
Cuisine: américaine
Type: principal
Ingrédients:
1 oignon blanc, haché
4 cuillères à soupe. de beurre
1 boîte (800g / 28 oz) de tomates en conserve
4 tasses de jus de tomate
3-4 cuillères à soupe. de sucre
1 tasse de bouillon de poulet
½ tasse de vin blanc sec
1 tasse de crème entière
¼ tasse de persil frais, haché
Instructions
1. Faire revenir l'oignon haché dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les tomates et verser le jus de tomate et le bouillon de poulet. Faire bouillir pendant 20 minutes, assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre au goût.
2. Mélangez la soupe jusqu'à consistance lisse. Ajouter le vin blanc sec et la crème entière. Cuire encore 5 minutes, juste pour réchauffer.
3. Servir saupoudré de persil haché.
Les herbes fraîches et l'oignon, sans parler du vin blanc, donnent à cette soupe de tomates une saveur si délicieuse
Les tomates en conserve écrasées donnent à cette soupe de tomates sa base
Une
simple touche de sucre fait vraiment ressortir la saveur des tomates Le persil et d'autres arômes ajoutent simplement au délicieux de cette meilleure soupe aux tomates
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Ingrédients
- 1 oignon blanc, haché
- 4 cuillères à soupe. de beurre
- 1 boîte (800g / 28 oz) de tomates en conserve
- 4 tasses de jus de tomate
- 3-4 cuillères à soupe. de sucre
- 1 tasse de bouillon de poulet
- ½ tasse de vin blanc sec
- 1 tasse de crème grasse
- ¼ tasse de persil frais, haché
Instructions
- Faire revenir l'oignon haché dans le beurre fondu jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les tomates et verser le jus de tomate et le bouillon de poulet. Faire bouillir pendant 20 minutes, assaisonner avec du sel, du poivre et du sucre au goût.
- Mélangez la soupe jusqu'à consistance lisse. Ajouter le vin blanc sec et la crème entière. Cuire encore 5 minutes, juste pour réchauffer.
- Servir saupoudré de persil haché.
Information nutritionnelle:
Rendement:
6Portion:
14 ozQuantité par portion: Calories: 219 Lipides totaux: 9,4 g Lipides saturés: 5 g Cholestérol: 25 mg Sodium: 697 mg Glucides: 27,2 g Fibres: 3 g Sucre: 9 g Protéines: 7,1 g
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