Tous ceux qui me connaissent savent que je suis une ventouse pour deux choses (ok, il y en a plus, mais je ne vous ennuierai pas aujourd'hui): des rondelles d'oignon croustillantes et des desserts aux pommes. Il n'est donc probablement pas si difficile d'imaginer mes yeux écarquillés et mes cris de joie lorsque je suis tombé sur cette recette qui, voilà, combine deux de mes plaisirs coupables préférés. Parfois, la vie peut vraiment être la plus belle.
Sources des images de couverture et autres rebondissements délicieux de cette recette de rondelles de pomme à la cannelle: Fryday: anneaux de pomme à la cannelle - Fortunegoodies, anneaux de pomme au sucre cannelle - Myincrediblerecipes
Instructions vidéo:
Pour fabriquer ces petites bagues du ciel, vous aurez besoin de:
- Pommes, pelées
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1 tasse d'eau
- 1 tasse de farine
- ¼ cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre
- Canelle
- Huile végétale
Suivez simplement ces étapes très simples pour donner à vos papilles gustatives la fête qu'elles méritent:
- Épluchez et coupez vos pommes en tranches à l'épaisseur désirée, puis découpez les noyaux du milieu - des coupes minces signifient des pommes molles et plus épaisses vous donnent plus de morsure, alors c'est à vous de décider.
- Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf et la vanille et fouetter.
- Ajoutez l'eau et fouettez.
- Ajouter la farine et fouetter à nouveau.
- Ajoutez le sel et donnez-lui un dernier fouet.
- Dans un bol plus petit, mélangez votre sucre à la cannelle pour être utilisé comme garniture par la suite (j'aime ajouter beaucoup de cannelle!).
- Faites chauffer l'huile dans une casserole, puis trempez les rondelles de pomme dans la pâte et déposez-les délicatement dans l'huile.
- Une fois croustillantes, retirez les anneaux de pomme - ils auront toujours une couleur plutôt pâle.
- Saupoudrez-les de votre mélange de sucre à la cannelle et mettez-les au four à 400 ° F (environ 200 ° C) pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Mangez chaud et profitez de vos fantastiques anneaux de pomme sucrés et croustillants! N'hésitez pas à ajouter de la glace à la vanille.
S'il vous reste des pommes et que vous voulez faire autre chose tout aussi délicieux, essayez cette crêpe soufflée aux pommes. Et si vous les servez aux invités et que vous voulez les impressionner encore plus, décorez l'assiette de service avec un peu d'art culinaire - un cygne en tranche de pomme!