Les salades sont sérieusement l'un de mes plats préférés. Je ne me soucie même pas de quel genre de salade c'est… Je vais la manger. Récemment, j'ai commencé à essayer de cuisiner un peu plus sainement pour ma famille, alors j'ai commencé à chercher des alternatives plus saines aux plats d'accompagnement frits et gras. J'ai trouvé trois des recettes de salades les plus délicieuses et toutes sont si simples à faire. Si vous pensez que manger sainement doit être insipide, vous n'avez pas encore essayé ces salades. Il y a une excellente salade de poulet, une salade de tomates au beurre brun et une salade de tomates avec des courgettes et des concombres.
Si vous essayez de manger plus sainement, ces salades sont le plat d'accompagnement parfait, ou elles pourraient même être considérées comme un excellent déjeuner copieux. Ils sont très faibles en calories et en matières grasses et donc super faciles à préparer. Maintenant, si vous recherchez une excellente salade d'accompagnement à base de pâtes, je recommande vivement cette salade de pâtes BLT. Il est également rempli d'ingrédients délicieux et facile à préparer. Si vous voulez une salade plus traditionnelle sans les pâtes, ces trois salades délicieuses et faciles à préparer sont le choix parfait.
La salade est une excellente option de plat d'accompagnement et ces trois délicieuses salades complimenteront n'importe quel plat principal que vous choisissez de préparer. N'importe lequel d'entre eux serait parfait pour accompagner ce saumon croustillant à l'ail et au parmesan. Ou ajoutez simplement du poulet (aux deux recettes qui ne contiennent pas de poulet) ou des fruits de mer pour en faire une excellente salade de plat principal. Les salades sont si polyvalentes et si délicieuses et vous pouvez les manger quand vous le souhaitez parce qu'elles sont si saines! Voici pour votre santé… et voici une excellente salade. J'espère que vous apprécierez autant que moi ces trois recettes de salades.
Salade de poulet et légumes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 20 minutes
Rendement: 3 portions
Taille d'une portion: 330 g (11,5 oz)
Type: Apéritif
Ingrédients:
1 poitrine de poulet, cuite
2 concombres moyens, épépinés et tranchés
8 à 10 tomates cerises, coupées en deux
1 petit poivron, tranché
½ tasse de crème sure
1 c. d'aneth, haché
1 c. de feuilles de menthe, hachées
½ citron, zestées
Instructions
1. Mélanger les ingrédients de la sauce: crème sure, aneth, menthe et zeste de citron ensemble.
2. Mettez tous les légumes et le poulet dans un bol. Ajoutez la sauce. Arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel avant de servir.
Poulet cuit, concombres et tomates cerises sont la base de cette délicieuse salade de poulet et légumes
La crème sure, l'aneth, les feuilles de menthe et le zeste de citron font la vinaigrette la plus étonnante!
C'est une salade tellement colorée et attrayante quand elle est disposée dans votre assiette
Salade de tomates au beurre brun
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Rendement: 4 portions
Taille d'une portion: 200 g (7 oz)
Type: Apéritif
Ingrédients:
6-8 tomates assorties, tranchées
¼ d'oignon rouge, tranchées finement
2-3
pousses de basilic 3 c. de beurre
1 c. de vinaigre balsamique
Sel et poivre au goût
Instructions
1. Pour faire la vinaigrette au beurre noisette, vous devez faire dorer votre beurre à feu moyen-doux pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun et ait un arôme de noisette.
2. Filtrer le beurre noisette pour éliminer les résidus au fond de la casserole. Fouetter le beurre filtré avec le vinaigre balsamique.
3. Placer les tomates tranchées sur un plat de service, garnir d'oignons émincés, assaisonner de sel et de poivre et arroser de vinaigrette au beurre noisette.
Différentes variétés de tomates donnent à cette salade une belle couleur
Le beurre noisette donne au plat un goût incroyable
C'est l'accompagnement parfait de n'importe quel plat principal
Salade de tomates, concombres et courgettes
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 20 minutes
Rendement: 4 portions
Taille d'une portion: 200 g (7 oz)
Type: Apéritif
Ingrédients:
1 tasse de concombres hachés
1 tasse de courgettes hachées
1/3 tasse d'oignon rouge finement haché
1 tasse de tomates hachées
½ tasse d'olives noires, dénoyautées et tranchées
2 cuillères à soupe. de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe. de jus de citron
¼ tasse d'huile d'olive
1 c. de sucre
Sel au goût
Feuilles de basilic pour servir
Instructions
1. Fouetter ensemble le vinaigre balsamique, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le sucre.
2. Mélangez les légumes préparés dans un saladier. Ajouter la vinaigrette et remuer. Garnir de feuilles de basilic frais avant de servir.
La tomate, les courgettes et les concombres donnent à cette salade une belle couleur et un beau goût
Hachez simplement vos ingrédients et mélangez-les tous ensemble
Les olives noires font ressortir les merveilleuses couleurs de la salade et ajoutent un goût unique