J'admets que je suis un grand amateur de pâtes. Je veux dire, je pourrais manger à peu près n'importe quel type de pâtes que vous mettez devant moi, c'est pourquoi j'aime vraiment ces boulettes de viande. Même si vous n'aimez pas les pâtes, vous pouvez préparer ces boulettes de viande épicées au fromage comme plat principal. Ils n'ont pas besoin de pâtes après tout, mais je les ai servis avec des cheveux d'ange et ma famille les a adorés.
Ce ne sont pas vos boulettes de viande habituelles. Ils sont remplis d'une délicieuse saveur à partir de tant d'ingrédients merveilleux. Ma mère fait une recette similaire, bien que celles-ci n'aient pas de fromage. Il suffit d'avoir du fromage! Prenez cette cocotte de chou au fromage par exemple. Sans le fromage, il n'aurait pas presque la saveur - et c'est la même chose que ces boulettes de viande. Ils ont une merveilleuse saveur épicée mais le fromage est ce qui les rend vraiment délicieux.
Avec de la sauce piquante, du persil et de la mozzarella, vous adorerez certainement la saveur de ces petites boulettes de viande. La délicieuse sauce est faite avec du ketchup et du miel et les rend encore plus savoureuses. Ce sont un excellent choix lorsque vous avez besoin de plats réconfortants. La saveur savoureuse est tout simplement parfaite pour vous réchauffer lors d'une soirée fraîche, un peu comme ma soupe aux haricots blancs avec une soupe de bacon croustillante. Lorsque vous avez besoin d'aliments réconfortants, vous voulez quelque chose de chaud et de délicieux et ces boulettes de viande le sont certainement.
Cela ne prend qu'environ une demi-heure pour les mettre sur la table et votre famille va vraiment vous en remercier. Ils sont si faciles à préparer et vous obtenez environ 20 boulettes de viande par recette, parfaites pour les dîners en famille. Vous pouvez également les préparer à l'avance - tout sauf la sauce - et les congeler pour en avoir toujours sous la main. J'ai un lot ou deux dans mon congélateur en ce moment qui n'attendent que d'être servis.
Recette de boulettes de viande épicées au fromage
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 35 minutes
Rendement: 5 portions de 4 boulettes de viande chacune
Taille d'une portion: 250 g (8,8 oz)
Cuisine: américaine
Type: principal
Ingrédients:
Boulettes de viande:
2 ½ tasses de farine
1 c. de levure chimique
Une pincée de sel et de sucre
500 g (1 livre) de bœuf haché
2 cuillères à soupe. de sauce piquante
1 c. de persil séché
½ tasse de lait
3 tasses de mozzarella râpée
Glaçage:
1 tasse de ketchup épicé
1 c. de miel
Instructions
1. Préchauffer le four à 400 F (200 C).
2. Préparez un mélange à pâtisserie tout usage fait maison en combinant la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
3. Mélanger les ingrédients des boulettes de viande jusqu'à ce qu'une masse pâteuse uniforme se forme.
4. Divisez et roulez le mélange pour faire 20 boulettes de viande. Placez chacun sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin.
5. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Dans les 5 dernières minutes de cuisson, recouvrez chaque boulette d'un glaçage à base de ketchup épicé et de miel.
Commencez par du bœuf haché ou du mandrin haché si vous voulez une option plus saine.
Vous fabriquez votre propre mélange à pâtisserie tout usage - que vous pouvez également utiliser totalement pour d'autres recettes.
Mélangez bien les ingrédients pour vous assurer que chaque bouchée est délicieuse.
Rouler en boulettes de viande de la taille que vous voulez en fonction du nombre dont vous avez besoin.
Faites cuire les boulettes de viande à la perfection dorée.
Glacer les boulettes de viande juste avant qu'elles ne sortent du four.
Servir seul ou avec vos plats d'accompagnement préférés.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 35 minutes
Ingrédients
Boulettes de viande:
- 2 ½ tasses de farine
- 1 cuillère à soupe. de levure chimique
- Une pincée de sel et de sucre
- 1 livre (500 g) de bœuf haché
- 2 cuillères à soupe. de sauce piquante
- 1 cuillère à café de persil séché
- ½ tasse de lait
- 3 tasses de mozzarella râpée
Glaçage:
- 1 tasse de ketchup épicé
- 1 cuillère à soupe. de miel
Instructions
- Préchauffer le four à 400 F (200 C).
- Préparez un mélange à pâtisserie tout usage fait maison en combinant la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
- Mélanger les ingrédients des boulettes de viande jusqu'à ce qu'une masse pâteuse uniforme se forme.
- Répartir et rouler le mélange pour faire 20 boulettes de viande. Placez chacun sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin.
- Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Dans les 5 dernières minutes de cuisson, recouvrez chaque boulette d'un glaçage à base de ketchup épicé et de miel.
Information nutritionnelle:
Rendement:
5Portion:
4 boulettes de viandeQuantité par portion: Calories: 2390 Lipides totaux: 51,8 g Lipides saturés: 22,8 g Cholestérol: 502 mg Sodium: 1157 mg Glucides: 256,6 g Fibres: 8,8 g Sucre: 8,4 g Protéines: 212 g
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