Quand je pense au fromage à la crème et au gâteau, je vais automatiquement au cheesecake. J'ai fait ma juste part de gâteaux au fromage faits maison au fil des ans. Ce gâteau, cependant, n'est pas un gâteau au fromage. C'est un gâteau traditionnel qui a le glaçage au fromage à la crème le plus délicieux, et il est parfait pour le printemps.
Qu'est-ce qui rend ce gâteau à la crème de noix de coco si bon?
Pour ne citer que quelques-uns des délicieux ingrédients, ce gâteau a:
- Noix de coco râpée
- Sucres blancs et bruns
- Babeurre
- Crème glaçage au fromage
- Noix
De quoi avez-vous besoin de plus pour un délicieux gâteau ?
Le gâteau à la noix de coco doit-il être réfrigéré?
Je stocke généralement mes gâteaux dans un plat à gâteau avec un couvercle ou au micro-ondes. Vous n'êtes pas obligé de le conserver au réfrigérateur simplement parce qu'il contient de la noix de coco. Cependant, vous voudrez peut-être le conserver au réfrigérateur en raison du glaçage au fromage à la crème.
Il va sécher après quelques jours, alors gardez cela à l'esprit. Je ne m'attends pas à ce que ce gâteau à la noix de coco dure plus d'une journée, de toute façon - ma famille a adoré! Ils adorent quand je propose de nouvelles recettes de gâteaux, en particulier des gâteaux à la noix de coco.
Pouvez-vous congeler un gâteau à la noix de coco avec un glaçage au fromage à la crème?
Oui! Comme je l'ai dit, vous pouvez laisser celui-ci à température ambiante, probablement pendant environ huit heures avant de devoir le couvrir et le conserver au réfrigérateur. Le glaçage devrait durer jusqu'à trois jours au réfrigérateur ou jusqu'à un mois au congélateur.
Si vous voulez préparer celui-ci à l'avance, couvrez-le bien d'une pellicule plastique et congelez-le jusqu'à un mois. Lorsque vous êtes prêt à en profiter, laissez-le reposer sur le comptoir pendant environ une heure pour qu'il décongèle.
De quelles fournitures avez-vous besoin pour faire un gâteau au fromage à la crème?
Vous aurez besoin de quelques fournitures de pâtisserie standard. Tout d'abord, déterminez si vous allez faire ce gâteau en couches ou sur une plaque de cuisson. Vous aurez également besoin d'un mixeur, en particulier pour le glaçage au fromage à la crème, et bien sûr, d'un four pour faire celui-ci.
C'est sans effort et cela fait une belle idée de dessert de Pâques fait maison.
Recette vidéo
Carte de recette imprimable et informations nutritionnelles
Temps de préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Ingrédients
Pour le gâteau:
- 8,4 onces. À soupe (240 g) de beurre, ramolli
- 1 tasse de sucre blanc
- 1 tasse de cassonade
- 5 œufs, séparés
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse de babeurre
- 1 ½ tasse de noix de coco râpée
- 2 tasses de farine
Pour la crème:
- 12,3 oz (350 g) de fromage à la crème
- 7 onces (200 g) de beurre
- 6 tasses de sucre en poudre
- 1 tasse de noix, hachées
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F. Graisser deux moules à gâteau de 23 cm / 9 pouces.
- Crème de beurre ramolli avec du sucre blanc et brun, ajouter la vanille. Ajouter les jaunes d'œufs, remuer et verser le babeurre.
- Fouetter séparément la farine avec la levure chimique. Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et d'œufs et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer la noix de coco.
- Battre les blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics fermes. Incorporer le blanc d'oeuf moelleux dans la pâte en la repliant soigneusement.
- Répartir la pâte dans deux moules à gâteau et transférer au four. Cuire au four pendant 20-25 minutes et laisser refroidir.
- Pour le glaçage à la crème, mélanger le beurre et le fromage à la crème. Commencez à ajouter du sucre en poudre tout en fouettant constamment.
- Étaler la crème sur une couche de gâteau et garnir de noix. Ajoutez le deuxième gâteau sur le dessus et recouvrez le tout de crème. Ajouter les restes de noix sur les côtés du gâteau.
Information nutritionnelle:
Rendement:
8Portion:
11,6 oz. (330 g)Quantité par portion: Calories: 1376 Lipides totaux: 77,4 g Lipides saturés: 43,9 g Cholestérol: 270 mg Sodium: 527 mg Glucides: 163,3 g Fibres: 3,3 g Sucre: 133,8 g Protéines: 15,8 g
Recettes de l'équipe DIYnCrafts
3 façons simples de préserver les produits du jardin avec 20 recettes
15 des recettes de pain sans levure les plus faciles à ce jour
Meilleure recette de saumon au miel et à l'ail
Recette de galettes de saumon avec vidéo
Recette de poulet au romarin rôti au four
