Le nom de cuisson de biscuit ou de cuisson de biscuit comme on l'appelle parfois est donné à la toute première cuisson de la poterie avant qu'elle ne soit émaillée. La plupart des poteries subissent une cuisson à la bisque et sont ensuite cuites à nouveau pour faire fondre l'émail et le fusionner avec le corps en argile. La poterie de cuisson en bisque est le type de cuisson le plus populaire et est extrêmement important. Il transforme l'objet en un état poreux pour le vitrage. Cela permet au potier d'effectuer des travaux beaucoup plus décoratifs avec des taches, des sous-émaux et des émaux avec un risque considérablement réduit d'endommagement du pot. Parce que la cuisson de la bisque est portée à température beaucoup plus lentement, le bisquing réduit également les risques de fissuration ou d'explosion des pots lors de la cuisson de la glaçure. La cuisson la plus lente et l'augmentation de la température du four doivent être effectuées au début du processus,car le point le plus crucial est le moment où les molécules d'eau combinées chimiquement sont éliminées de l'argile.
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Dans quel type de four bisquez-vous?
Bien que vous puissiez faire du feu dans des fours électriques ou à combustible, l'électrique est préférable. La raison principale en est que les réglages et la température d'un four électrique sont beaucoup plus faciles à contrôler. Les fours à combustible, comme ceux utilisant du gaz naturel ou du propane, ont tendance à augmenter leur température beaucoup plus rapidement en raison de la quantité de combustible qui doit passer par la buse de combustible pour que le brûleur reste allumé.
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À quelle température une cuisson bisque doit-elle aller?
Généralement, la cuisson de la bisque se fait entre le cône 08 et le cône 04, quelle que soit la température de maturation de l'argile et des glaçures qui seront utilisées par la suite.
Par le cône 08, la vaisselle est frittée et est devenue un matériau céramique. Dans le même temps, le corps en argile est encore assez poreux et suffisamment absorbant pour un glaçage facile. Il reste cependant plus fragile et une attention particulière devra être apportée lors de la manipulation de cette biscuiterie.
La cuisson du bisque peut être effectuée jusqu'au cône 04. Bien que cela rend les pots en bisque un peu moins fragiles, cela peut augmenter le temps de glaçage et peut nuire à l'adhérence de la glaçure, car le tissu du pot s'est resserré et est devenu moins poreux et absorbant. Plus la température est élevée, moins la vaisselle devient poreuse.
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La rampe de tir et le calendrier de tir
Les termes «programme de tir» et «rampe de tir» sont étroitement liés. Les deux se réfèrent à la vitesse à laquelle la cuisson est effectuée, y compris le chauffage, la période de trempage (s'il y en a une) et le refroidissement. Le calendrier de cuisson pour la cuisson de la bisque est extrêmement important. Pour une cuisson en biscuit, il n'y aura pas de trempage et la rampe (l'augmentation de la température du four change) devrait être très lente. Le taux de rampe est généralement mesuré en degrés par heure. Assurez-vous d'utiliser les températures de cuisson correctes pour l'argile et les émaux que vous avez utilisés. Chaque four est unique mais en général, le programme de cuisson doit être similaire à ce qui suit:
- Réchauffement de nuit à très basse température
- Deux heures à feu doux (une augmentation de la température ne dépassant pas 200 ° F par heure)
- Deux heures à feu moyen (une augmentation de la température ne dépassant pas 300 ° F par heure)
- Chaleur élevée (augmentation de la température de 300 à 400 ° F par heure) jusqu'à ce que la température requise soit atteinte.
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L'échauffement de nuit
Une fois vos pots terminés, ils doivent être secs avant d'être chargés dans le four.
Pour un four électrique, suivez les instructions du fabricant. S'il n'y a pas de contrôleur, seul l'élément le plus bas doit être allumé, avec le couvercle légèrement ouvert et les trous d'espion ouverts.
Pour un four à combustible, commencez avec les pilotes allumés et la porte et les judas fermés. Pour un courant ascendant, fermez complètement le registre; pour un courant descendant, laissez le registre légèrement ouvert. Si votre four n'a pas de veilleuses, allumez un seul brûleur et amenez-le à son plus bas débit durable. Assurez-vous que tous les amortisseurs et les trous d'espion sont ouverts, ainsi que la porte ouverte d'environ deux pouces. Assurez-vous que le brûleur reste allumé. Surveillez en permanence la température du four et les brûleurs.
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La rampe basse
Une fois le préchauffage terminé, fermez les portes et registres ouverts et augmentez l'énergie de chauffage. Pour un four électrique avec interrupteurs, tournez tous les interrupteurs sur bas. Pour un four électrique avec un contrôleur programmable, suivez les instructions du fabricant. Pour un four à combustible, ramenez tous les brûleurs à un réglage bas.
Si vos articles sont à parois épaisses, augmentez le temps de rampe à quatre ou six heures, selon l'épaisseur de l'argile. Si vous commencez à entendre des bruits provenant du four, tels que des bruits de claquement, réduisez immédiatement l'énergie thermique. La rampe est trop raide et vos articles sont en péril. (Ceci est plus susceptible de se produire dans les fours à combustible.) Assurez-vous de bien caler votre argile lors de la fabrication de votre pièce, afin de ne pas avoir de bulles d'air dans l'argile qui pourraient se fissurer pendant le processus de cuisson.
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Les rampes moyennes et hautes
Après la rampe basse, porter le four à un réglage de chauffage moyen pendant deux heures. Encore une fois, si votre article a des murs exceptionnellement épais, vous voudrez peut-être augmenter la rampe moyenne à quatre ou six heures.
À la fin de la rampe moyenne, l'intérieur du four doit être à feu rouge. À ce stade, vous pouvez amener les sources de chaleur à leur réglage le plus élevé. Pour le four électrique moyen, la température de la bisque sera généralement atteinte trois à huit heures après la mise en marche du four. Le contrôleur ou le gardien du four doit arrêter automatiquement le four.
Pour un four à combustible, vérifiez les paquets de cônes toutes les demi-heures. Une fois que le premier cône commence à basculer, vérifiez toutes les quinze minutes. Lorsque le cône cible s'est plié à un angle de 90 °, arrêtez le four.
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Refroidir le four
Une fois que le four a atteint la température, assurez-vous que toutes les sources de chaleur sont éteintes. Fermez toutes les ouvertures et laissez le four refroidir à sa propre vitesse. En règle générale, attendez-vous à ce que votre four refroidisse aussi longtemps qu'il chauffait (moins le réchauffement nocturne). En règle générale, si vous allumez le four un jour, laissez-le refroidir pendant la nuit et déchargez-le le lendemain.
Lorsque vous pensez que le four a suffisamment refroidi, ouvrez la porte. En cas de chaleur, placez un morceau de papier dans l'ouverture. S'il s'allume, le four est encore trop chaud pour s'ouvrir. Si le papier ne s'allume pas, mais que vous entendez des cliquetis, le four est encore trop chaud pour s'ouvrir. Dans les deux cas, fermez immédiatement la porte et laissez refroidir le four pendant plusieurs heures. Assurez-vous que les morceaux sont complètement refroidis avant de les retirer du four.