Recette de ragoût de bœuf traditionnel à la mijoteuse

J'adore un bon ragoût de bœuf. En fait, c'est l'un de mes aliments réconfortants préférés pour l'hiver. Il y a juste quelque chose de génial à s'asseoir près de la cheminée et à savourer un bol de ragoût de bœuf chaud pendant qu'il neige dehors.

Si vous aimez aussi le ragoût de bœuf et que vous n'avez pas de bonne recette, j'en ai une pour vous. Ce ragoût de bœuf est cuit dans la mijoteuse, vous avez donc très peu de temps pour vous. Vous n'avez besoin que d'environ 20 minutes pour tout préparer, puis il cuit pendant environ huit heures.

C'est honnêtement le ragoût de bœuf le plus facile à préparer et il contient toutes les friandises traditionnelles. Du mandrin rôti aux carottes, poireaux et oignons, il est plein de saveur. Et il a du vin blanc qui lui donne un goût merveilleux quand tout cuit ensemble - ne vous inquiétez pas, l'alcool du vin cuit tout de suite. Si vous aimez le ragoût de bœuf, c'est certainement une recette que vous voudrez essayer.

C'est si facile à cuisiner et ça a un goût divin. Ma famille a adoré et m'a supplié de recommencer - et cela ne me dérange pas parce que c'est tellement facile. J'ai servi ces biscuits aux pépites de chocolat pour le dessert et j'ai vraiment gagné le prix maman.

Quand il fait froid dehors, ce ragoût de bœuf vous réchauffera à coup sûr. Et c'est un repas tout-en-un pour que vous n'ayez pas à rester dans la cuisine pour préparer d'autres aliments. C'est un excellent repas en milieu de semaine lorsque vous n'avez tout simplement pas le temps de préparer un dîner de famille sain.

Si vous avez des restes, ils gèlent parfaitement pour que vous puissiez en profiter plus tard. Il suffit de le mettre au micro-ondes et de le réchauffer pendant quelques minutes et vous aurez à nouveau un repas sain. Et, si vous allez rester dans la cuisine pendant un certain temps, pourquoi ne pas préparer un délicieux pain aux courgettes glacé au citron pour servir en dessert?

Ragoût de bœuf

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson : 8-10 heures

Temps total: 8-10 heures 20 minutes

Rendement: 8 portions

Taille d'une portion: 400 g (14 oz)

Cuisine: française

Type: principal

Ingrédients:

• 2 kg (4 livres) de rôti de mandrin de boeuf, coupé en cubes

• 1 gros oignon blanc, tranché

• 1 poireau (partie blanche), tranché

• 1 grosse carotte, hachée

• 2 cuillères à soupe. de concentré de tomate

• 3 feuilles de laurier

• 1 tasse d'eau

• ½ tasse de vin blanc sec

• 3 gousses d'ail émincées

• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Combinez tous les ingrédients énumérés, y compris les liquides, dans une marmite à mijoteuse. Assaisonner d'une généreuse pincée de sel et de poivre noir.

2. Couvrir d'un couvercle et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et se désagrège.

3. Facultatif: vous pouvez utiliser n'importe quel type de bouillon à la place de l'eau et en doubler la quantité si vous voulez obtenir un ragoût «soupier».

Les carottes fraîches, l'oignon et les poireaux donnent à ce ragoût de bœuf une saveur merveilleuse

Mélangez tous vos ingrédients et placez-les dans une mijoteuse

Votre ragoût cuit tout seul

Ragoût de bœuf délicieux et sain avec seulement 20 minutes de préparation!

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 10 heures

Temps total 10 heures 20 minutes

Ingrédients

• 2 kg (4 livres) de rôti de mandrin de boeuf, coupé en cubes
• 1 gros oignon blanc, tranché
• 1 poireau (partie blanche), tranché
• 1 grosse carotte, hachée
• 2 cuillères à soupe. de concentré de tomate
• 3 feuilles de laurier
• 1 tasse d'eau
• ½ tasse de vin blanc sec
• 3 gousses d'ail émincées
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Combinez tous les ingrédients énumérés, y compris les liquides, dans une marmite à mijoteuse. Assaisonner d'une généreuse pincée de sel et de poivre noir.
2. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et se désagrège.
3. Facultatif: vous pouvez utiliser n'importe quel type de bouillon à la place de l'eau et en doubler la quantité si vous voulez obtenir un ragoût «soupier».

Information nutritionnelle:

Rendement:

8

Portion:

14 oz
Quantité par portion: Calories: 947 Lipides totaux: 69,6 g Lipides saturés: 27,7 g Cholestérol: 258 mg Sodium: 176 mg Glucides: 6,7 g Fibres: 1,3 g Sucre: 2,8 g Protéines: 66,2 g

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