Avez-vous déjà essayé des poivrons farcis? Ces choses sont en quelque sorte un aliment de base dans ma maison, surtout pendant l'été quand je peux obtenir mes poivrons directement du jardin. Mes enfants adorent même les poivrons farcis, c'est donc un plat préféré de la famille chaque fois que je les prépare.
Cette recette est super facile à préparer et à cuisiner et obtient d'incroyables poivrons farcis sur votre table en moins d'une heure!
J'ai partagé avec vous ma recette de trois poivrons farcis au fromage, et ceux-ci sont excellents aussi. Cette nouvelle recette est juste une version différente de cette recette préférée et je vous promets que vous allez les aimer toutes les deux. Celui-ci n'a pas de viande.
Il a du chou-fleur! Et si vous pensez que cela semble bizarre, croyez-moi, il vous suffit de les essayer. Ils sont vraiment faibles en glucides et si savoureux. Mis à part le chou-fleur, ils ont des champignons cremini, du maïs et une foule d'épices, sans oublier le cheddar et la mozzarella.
Ce sont vraiment les poivrons farcis les plus savoureux que vous ayez jamais essayés!
Ai-je mentionné à quel point ils sont rapides et faciles à réaliser? Honnêtement, vous pouvez avoir tout prêt à passer au four en moins de 15 minutes, puis vous les faites cuire pendant 35 à 40 minutes, ce qui vous laisse amplement le temps de faire quelques accompagnements savoureux ou un excellent dessert, comme cet incroyable cheesecake aux amandes. .
Vous n'avez honnêtement jamais rien essayé d'aussi bon que celui-ci. De plus, un dessert léger est parfait pour accompagner vos délicieux poivrons farcis. Honnêtement, si vous n'avez jamais essayé de poivrons farcis, je vous recommande vivement d'essayer cette recette incroyable. Vous serez si heureux de l'avoir fait!
Les champignons cremini, le chou-fleur et le maïs donnent à ces poivrons farcis une saveur unique.Vous
pouvez utiliser des poivrons verts, rouges ou jaunes, selon votre préférence - ou votre jardin
Mélangez tous les ingrédients ensemble et remplissez vos moitiés de poivrons
Garnir de fromage et cuire au four jusqu'à cuisson complète
Temps de préparation 15 minutes
Cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Ingrédients
- 3 poivrons
- 4 cuillères à soupe. d'huile d'olive
- 1 petit chou-fleur, râpé
- 4-5 champignons cremini, hachés
- 1/3 tasse de maïs
- 3 cuillères à soupe. de coriandre hachée
- 1 cuillère à soupe. d'herbes séchées de province
- 1 cuillère à soupe. de paprika
- ½ tasse de cheddar, râpé
- ½ tasse de mozzarella, râpée
Instructions
- Préchauffer le four à 350F / 180C.
- Couper les poivrons en deux et retirer toutes les graines, en laissant la tige intacte.
- Chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir les champignons hachés, puis ajouter le chou-fleur et le maïs. Remuer et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
- Mélanger les légumes mi-cuits et les champignons avec le paprika, la coriandre et les herbes séchées. Combinez le tout avec du cheddar.
- Farcir les poivrons avec ce mélange et ajouter la mozzarella sur le dessus. Faites cuire 35 minutes. Servir saupoudré de persil frais.
Information nutritionnelle:
Rendement:
4 onces (120 g)Portion:
6 moitiés de poivronQuantité par portion: Calories: 146 Lipides totaux: 10,9 g Lipides saturés: 2 g Cholestérol: 3 mg Sodium: 89 mg Glucides: 9,7 g Fibres: 2,7 g Sucre: 4,7 g Protéines: 5,3 g
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