Imaginez si vous pouviez planter des légumes une fois et en profiter également année après année. La bonne nouvelle est que vous pouvez! Les légumes vivaces sont un excellent moyen d'augmenter votre approvisionnement alimentaire tout en allégeant votre budget alimentaire hebdomadaire.
Tout comme les fleurs vivaces, les légumes vivaces peuvent être plantés une fois et appréciés pendant plusieurs saisons, ce qui en fait un ajout précieux à votre jardin. Les jardiniers les cultivent depuis des siècles, car ils sont idéaux pour la plupart des conditions de croissance et des climats.
Même les jardiniers avec des saisons de croissance courtes peuvent profiter de légumes vivaces, et même ceux qui ont un espace limité ont encore des options de culture. Que vous soyez un nouveau jardinier ou que vous jardiniez depuis des années, il existe des options adaptées à vos besoins et à vos capacités.
Si vous souhaitez en savoir plus sur la plantation de légumes vivaces, vous êtes au bon endroit. Ci-dessous, vous apprendrez quelles plantes potagères sont des plantes vivaces, où trouver des plantes potagères vivaces et, bien sûr, comment prendre soin des légumes vivaces.
Alors, quels sont certains des avantages de la culture de légumes vivaces? Explorons-les.
Voici 13 avantages de la culture de légumes vivaces:
- Vous pouvez conserver des graines pour utiliser la saison de croissance suivante, ce qui vous fera économiser de l'argent.
- Les légumes vivaces peuvent produire plusieurs kilos de produits à partir d'une seule plante, ce qui contribue à augmenter votre approvisionnement alimentaire à moindre coût.
- Les légumes vivaces peuvent être mis en conserve , congelés ou séchés pour être utilisés pendant les mois d'hiver. C'est un moyen simple et efficace d'augmenter votre stock.
- Vous pouvez ajouter des légumes vivaces aux bordures et aux plates-bandes pour un attrait visuel. Ce sont des plantes fonctionnelles tout en étant des ajouts attrayants à votre aménagement paysager.
- Les légumes vivaces varient en taille, vous pouvez donc choisir des options idéales pour les petits espaces et les contenants .
- Les variétés de légumes vivaces sont plus riches en nutriments que les autres variétés de légumes, elles peuvent ajouter un coup de pouce à votre alimentation.
- Mieux pour l'environnement La culture de ces légumes nécessite moins d'eau, donc la pression sur les ressources en croissance est moindre.
- Que vous souhaitiez planter des légumes vivaces pour gagner du temps, économiser de l'argent ou simplement pour vous divertir, voici quelques conseils utiles pour vous aider à démarrer.
- Les légumes vivaces nécessitent peu d'entretien . Après la première année de croissance, les plantes deviennent fortes et établies nécessitant de moins en moins de soins quotidiens.
- La plupart des légumes vivaces sont résistants aux ravageurs. Ceux qui attirent les ravageurs sont faciles à traiter. Cela signifie moins de temps pour attaquer les insectes (et moins de produits chimiques) et un rendement élevé.
- Les légumes vivaces peuvent en fait aider à nourrir les plantes voisines . Ils envoient de l'azote dans le sol et donnent un coup de pouce gratuit aux plantes compagnes.
- Les légumes vivaces peuvent réellement aider à améliorer votre sol . Au fur et à mesure qu'ils grandissent et meurent au fil des ans, ils ajoutent de la matière organique au sol, ce qui aide à le construire naturellement.
- Les légumes vivaces prolongeront votre saison de récolte . Vous pouvez planter en série et profiter de plusieurs récoltes tout au long de la saison.
- Si vous avez un aménagement paysager humide et boueux , ne vous inquiétez pas. Certains légumes vivaces peuvent prospérer dans des espaces de culture où la plupart des légumes annuels ne dureraient pas une semaine.
Maintenant que vous connaissez les avantages de la culture de légumes vivaces, parlons des plantes que vous devriez ajouter à vos plans de jardinage. Voici les meilleurs légumes vivaces à essayer de cultiver dans votre propre espace.
9 légumes vivaces que tout le monde peut cultiver:
1. Livèche
Les plants de livèche produisent des tiges vertes brillantes qui ressemblent beaucoup au céleri. En fait, ils ont même le goût du céleri. Pour cette raison, il est préférable d'utiliser la livèche de départ comme vous le feriez pour le céleri, dans les salades, les soupes et les ragoûts.
Comment faire pousser la livèche:
La livèche est mieux cultivée à partir de graines. Pour faire démarrer vos plantes, commencez à semer à l'intérieur 6 semaines avant le dernier gel de la saison. Plantez vos graines ¼ de profondeur.
L'espacement n'est pas si important pour le moment car vous éclaircirez les plantes lorsque vous serez prêt à transplanter. La livèche donne de meilleurs résultats lorsqu'elle est dotée d'un sol riche en nutriments, du plein soleil et du compost pour stimuler les nutriments.
La livèche peut être transplantée une fois que la menace de gel est passée. Assurez-vous simplement d'espacer les plantes d'au moins 2 pieds, car elles peuvent facilement atteindre 4 pieds de hauteur.
Une fois que vous transplantez à l'extérieur, gardez le sol humide avec 2 pouces d'eau par semaine.
Comment récolter la livèche:
Vous pouvez récolter la livèche environ 90 jours après le jour où vous avez commencé les graines. Coupez simplement les tiges et le feuillage. Vous devez ensuite les rincer en éliminant tous les débris.
La livèche peut être dégustée fraîche ou vous pouvez la congeler / la sécher pour plus tard.
2. Radicchio
Le radicchio ressemble beaucoup au chou violet et peut être utilisé de plusieurs façons. Il peut ajouter de la couleur et de la saveur à presque tous les plats et est souvent utilisé dans les soupes et les ragoûts.
Vous pouvez même utiliser du radicchio dans les salades et les salades maison.
Comment faire pousser Radicchio:
Il n'est pas nécessaire de commencer les graines de radicchio à l'intérieur. Au lieu de cela, vous pouvez les planter à l'extérieur une fois que la menace de gel est passée. Choisissez une zone qui offre un sol bien drainé et le plein soleil.
Il suffit de semer les graines à environ ⅓ de pouce sous le sol et de les recouvrir d'une légère couche de terre supplémentaire. Il est préférable de planter le radicchio en rangées et vous êtes les bienvenus pour les semis minces car ils commencent à germer deux semaines plus tard. Radicchio bénéficiera de 1 pouce d'eau par semaine.
Comment récolter le radicchio:
Radicchio produira des têtes ressemblant à du chou au début de l'automne. Vous pouvez simplement supprimer le feuillage qui pousse au sommet de la couronne. Les couronnes seront prêtes environ 60 jours après la plantation et lorsque les couronnes seront fermes.
Vous pouvez déguster du radicchio frais ou le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour plus tard.
3. Asperges
Qui n'aime pas les asperges? Les asperges peuvent être cuites à la vapeur, sautées ou ajoutées aux casseroles. Les asperges peuvent être coûteuses à acheter fraîches, donc cultiver les vôtres est une option économique.
Comment faire pousser des asperges:
Il est préférable de faire pousser des asperges à partir de couronnes. Évitez de planter des graines ou des plants. Les couronnes sont le moyen le meilleur et le plus simple de donner à vos asperges un bon départ. Les couronnes d'asperges prospéreront dans une zone ensoleillée où le sol est riche en nutriments et stimulé par le compost.
Pour planter vos couronnes, creusez une tranchée d'au moins 12 pouces de large. Chaque tranchée doit avoir une profondeur de 6 pouces. Il est préférable de faire tremper la couronne dans un mélange d'eau et de compost pendant une demi-heure avant la plantation.
Ensuite, déposez simplement la couronne dans la tranchée, à 2 pieds de distance, et recouvrez-la de terre meuble. Vous voulez ajouter plus de terre toutes les quelques semaines jusqu'à ce qu'un monticule se forme. Nourrissez avec 2 pouces d'eau par semaine.
Comment récolter les asperges:
Il faut être patient en ce qui concerne les asperges. Évitez de récolter sur la plante pendant deux ans. Cela leur donne le temps de renforcer leurs racines.
Les asperges sont prêtes à être cueillies du début à la mi-printemps. À ce stade, vous pouvez simplement couper les lances.
Les lances peuvent être nettoyées et mangées immédiatement, ou vous pouvez les congeler ou les conserver plus tard.
4. Chou frisé
Le chou frisé est considéré comme un super-aliment car il est riche en vitamines et en nutriments dont votre corps a besoin. Il est simple à cultiver et peut même être cultivé et récolté pendant les mois d'automne les plus froids, ce qui en fait le légume pérenne idéal pour toutes les saisons de croissance.
Comment faire pousser du chou frisé:
Vous pouvez faire pousser du chou frisé à partir de graines ou de semis sans trop de problèmes. Si vous le souhaitez, vous pouvez planter du chou frisé au début du printemps, et à nouveau à la fin de l'été pour une récolte d'automne.
Le chou frisé peut être planté par graines ou par semis avant même que la menace de gel ne soit passée. Vous pouvez semer des graines ou des plants dès 4 à 5 semaines avant le dernier gel de la saison et ils survivront.
Choisissez un endroit en plein soleil, bien qu'une ombre légère soit suffisante. Assurez-vous d'avoir une alimentation riche en nutriments et en azote. Le sol doit bien s'égoutter.
Les graines doivent être plantées à ½ pouce de profondeur et éclaircies à 12 pouces l'une de l'autre. Si vous plantez des semis, espacés de 12 à 18 pouces, c'est idéal.
Quelles sont les meilleures variétés de chou frisé vivace?
La plupart des variétés de chou frisé sont bisannuelles, ce qui signifie qu'elles pousseront pendant deux ans avant de mourir. Afin de profiter plus longtemps de vos plants de chou frisé, vous devrez vous assurer de choisir une variété pérenne et non une variété bisannuelle.
Si vous voulez une plante de chou frisé qui dure plus longtemps, certaines de vos options vivaces comprennent:
- Daubenton - Cette variété peut en fait être multipliée à partir de boutures. Tant que vous continuez à enregistrer les boutures et à les redémarrer, vous pouvez augmenter un approvisionnement sans fin.
- Sea Kale - Si le sol humide et sableux est un problème, le chou marin est plus indulgent. Cette variété de chou frisé vivace peut pousser dans des conditions de sol moins que parfaites.
- Walking Stick - Cette variété de chou frisé tire son nom des longues tiges et des tiges qu'elle produit. Il vous offre non seulement des récoltes annuelles, mais aussi un attrait visuel.
Comment récolter le chou frisé:
L'un des moyens les plus simples de savoir quand le chou est prêt à être récolté est de vérifier sa taille. Le feuillage de la plante aura généralement la taille de votre paume. À ce stade, vous pouvez simplement couper les feuilles.
N'enlevez pas toutes les feuilles et ne touchez pas le centre de la plante où se forme une nouvelle croissance. Le chou frisé peut être rincé et ajouté à des soupes ou des salades, ou même cuit dans des chips de chou frisé.
5. Ail
Si vous aimez cuisiner, l'ail est un incontournable de votre potager pérenne. L'ail est assez polyvalent et peut être utilisé pour ajouter de la saveur à vos plats de tous les jours.
Comment faire pousser de l'ail:
L'ail est l'un des légumes vivaces les plus faciles à cultiver! Vous devriez choisir un espace qui a un sol bien drainé, car les zones humides ou boueuses peuvent rapidement faire pourrir l'ail.
Choisissez une zone qui offre le plein soleil et assurez-vous que l'espace n'a pas été exposé à d'autres plantes d'oignon au cours des dernières saisons de croissance.
Vous voulez planter de l'ail à partir de bulbes. Vous pouvez également planter des clous de girofle individuellement. Plantez les bulbes / clous de girofle au début du printemps ou même au début de l'automne pour une récolte tardive.
Vous devez planter des gousses d'ail à 4 pouces d'intervalle, à environ 2 pouces de profondeur. Fournissez des arrosages hebdomadaires de 2 pouces et donnez aux plantes un apport d'engrais une fois que le feuillage commence à pousser.
Comment récolter l'ail:
L'ail peut être récolté fin juillet et début août. Il peut sembler que la plante est morte, à cause du feuillage brun. C'est en fait le moment idéal pour récolter. À ce stade, vous pouvez déterrer soigneusement les plantes et les mettre à sécher.
Ils doivent se reposer dans un endroit frais et sec pendant deux semaines. Vous pouvez ensuite les apporter à l'intérieur pour les utiliser. Jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser, conservez-les dans un endroit frais et sec permettant à l'air de circuler. Un panier filaire est idéal.
6. Artichauts
Les artichauts sont un délicieux légume vivace qui peut ajouter beaucoup de saveur et de plaisir à vos recettes de tous les jours. Vous pouvez obtenir plusieurs têtes d'artichaut d'une plante, ce qui vous en donne pour votre argent.
Comment faire pousser des artichauts:
Les artichauts sont généralement cultivés à partir de couronnes. Si vous achetez une plante, assurez-vous qu'il s'agit d'une plante mature qui a au moins deux ans.
De cette façon, vous ferez l'expérience d'une croissance que vous pourrez récolter dès que possible. Une variété d'artichaut globe est parfaite pour la culture par vous-même!
Vous pouvez planter des artichauts au milieu du printemps ou au début de l'automne. Vous voulez choisir une zone qui bénéficie du plein soleil et uniquement du plein soleil. Le sol doit être meuble, bien drainé et riche en nutriments.
Les plantes doivent être espacées d'au moins 4 pieds, tandis que les couronnes doivent être plantées à au moins 4 pouces de profondeur.
Les artichauts ont besoin de beaucoup d'eau. Vous devez arroser votre plante d'artichaut au moins 2 à 3 fois par semaine, en lui donnant deux pouces d'eau directement à la base à chaque tétée.
Donner un apport d'engrais toutes les quelques semaines aidera, tout comme le compost ou le paillis autour de la base de la plante.
Quelles sont les meilleures variétés d'artichaut vivace?
Les artichauts Globe sont idéaux pour la croissance pérenne. Les artichauts sont robustes, mais ils doivent être protégés du froid extrême. Pendant les mois d'hiver, vous souhaitez protéger vos artichauts avec des couvertures ou du paillis.
Tailler les tiges au printemps peut les aider à développer une croissance plus robuste au fil de la saison.
Comment récolter les artichauts:
Votre artichaut sera prêt à être récolté à la fin de l'été et à la fin de l'automne si vous l'avez planté en juillet. Pour récolter, utilisez simplement un couteau pour couper le feuillage de la tête de la plante. Vous voulez vous assurer que vous coupez à environ 3 pouces de la couronne.
Les artichauts peuvent être conservés pour être consommés plus tard, ou vous pouvez les manger frais en salade. Ils font également un merveilleux ajout aux trempettes!
7. Têtes de violon
Les têtes de violon sont le légume savoureux avec le drôle de nom. Leur nom plus formel est les fougères d'autruche, mais elles sont facilement identifiables par leur forme en spirale. Ils ont tendance à pousser au début du printemps et peuvent souvent pousser à l'état sauvage.
Les préparer est aussi simple que de les faire sauter dans de l'huile ou du beurre, ou ils peuvent être cuits dans divers plats. En fait, ils sont tout à fait une délicatesse!
Comment faire pousser des têtes de violon:
Les fougères à tête de violon sont uniques en ce sens que vous les plantez à partir de «couronnes» et non de graines ou de plants. Attendez de planter directement à l'extérieur après que la menace de gel soit passée.
Ces couronnes doivent être plantées dans une zone d'ombre complète où le sol restera frais et humide. Vous pouvez planter des têtes de violon en plein soleil, mais vous DEVEZ faire très attention à garder le sol frais et humide.
Les couronnes de têtes de violon doivent être plantées à 3 pieds l'une de l'autre, car leurs racines ont tendance à s'étendre. Les têtes de violon aiment le sol humide, alors assurez-vous de fournir 2 pouces d'eau par semaine.
Comment récolter les têtes de violon:
Vous devez avoir un peu de patience lors de la récolte des têtes de violon. Ils ne sont généralement prêts pour la récolte qu'après que la plante ait été établie pendant 2 ans.
Les têtes de violon peuvent être récoltées à la mi-mai en coupant les frondes récemment déroulées.
Récoltez-en seulement quelques-uns à la fois pour donner à la plante le temps de récupérer.
Les têtes de violon DOIVENT être cuites avant de les manger afin de cuire l'acide shikimique. Ils sont meilleurs lorsqu'ils sont sautés ou cuits à la vapeur.
8. Champignons morilles
Les morilles sont un vrai délice! Au printemps, les morilles peuvent coûter entre 40 et 60 dollars la livre, car elles sont difficiles à trouver et ont une saison de croissance si courte.
Bien que la culture de vos propres morilles puisse être délicate, vous pouvez certainement essayer!
Comment faire pousser des morilles:
Les champignons morilles devront être plantés à partir de spores de morilles. Vous pouvez trouver des spores de morilles via des entreprises de jardinage en ligne de confiance. Ou, vous pouvez récolter vos propres spores simplement en rinçant une morille fraîche et en économisant l'eau.
Vous remarquerez peut-être que de nombreux chasseurs de champignons utilisent des sacs en filet, et c'est parce qu'ils espèrent que les spores tomberont pendant qu'ils transportent le sac.
Comment faire pousser des champignons morilles:
Les morilles aiment les espaces de culture ombragés et riches en humidité. Ces endroits ombragés et frais que la plupart des plantes détestent sont exactement là où vous voulez saupoudrer ces spores de morilles.
Cela ne veut pas dire que vous voulez un sol boueux, car les morilles aiment toujours un sol bien drainé. Ils ne veulent tout simplement pas d'un sol sec et aride. Ils réussissent également bien lorsqu'ils ont la possibilité de faire pousser des arbres tels que des frênes et des ormes.
Pour récolter les spores de morilles, vous devez faire tremper quelques morilles fraîches dans un bol d'eau. Laisser tremper les champignons toute la nuit. Vous devez ensuite saupoudrer l'eau dans les zones dont nous avons discuté ci-dessus.
Alors, soyez patient. Il peut s'écouler plusieurs années avant que vos spores «prennent» et voient des résultats. Vous pouvez sembler que d'autres excroissances étranges apparaissent pendant cette période.
Comment récolter les morilles:
Les morilles sont prêtes à être récoltées au début du printemps. Vous pouvez les choisir en les coupant de la tige. Ensuite, faites bien tremper les morilles pour éliminer tous les débris et insectes.
Les morilles peuvent être dégustées sautées et même frites. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
PRENEZ ATTENTION lorsque vous décidez de quelles morilles vous souhaitez prélever des spores. Vous voulez être sûr qu'il s'agit bien d'une vraie morille et non de l'un de ses cousins venimeux. Une vraie morille aura un intérieur creux et non un intérieur spongieux.
Maintenant que vous savez tout sur les légumes pérennes et comment les cultiver, parlons de quelques autres conseils à garder à l'esprit. Voici quelques conseils sur la culture de légumes vivaces pour vous aider à réussir.
9. Raifort
Le raifort est une racine épicée qui peut être utilisée en conserve et en cuisine. Planter votre propre raifort est simple, mais il se propage rapidement, alors envisagez de le planter dans des récipients spacieux ou dans une zone de jardinage isolée.
Comment faire pousser du raifort:
Le raifort est cultivé à partir de la racine. Pour planter du raifort, placez les racines dans un espace de jardinage plein soleil et riche en nutriments.
Le raifort est assez indulgent, donc si vous n'avez qu'un rythme partiellement ensoleillé, il survivra toujours, mais il se peut qu'il ne prospère pas autant qu'en plein soleil.
Trouvez le haut de la racine ou de la couronne et placez-le à 3 à 4 pouces sous le sol. Si vous plantez plusieurs racines, assurez-vous de les espacer de 2 pieds.
Apportez un peu de soutien à la racine en ajoutant du compost, puis couvrez-la de terre et d'eau.
Lorsque la racine commence à pousser le feuillage, vous pouvez couper les feuilles. Cela aidera à encourager la croissance de la racine.
Continuez à nourrir en arrosant la plante au moins 2 pouces d'eau par semaine jusqu'à la récolte.
Comment récolter le raifort:
Le raifort peut être récolté au printemps et à l'automne. Si vous récoltez au printemps, tant que toute menace de gel est passée, vous pouvez récolter. À l'automne, vous voulez récolter avant le premier gel de la saison.
Récolter le raifort est aussi simple que de déterrer toute la racine. Ensuite, brossez simplement la saleté et les débris. Vous pouvez conserver la racine de raifort dans un endroit frais ou au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
7 conseils pour cultiver des légumes vivaces:
- N'oubliez pas que les légumes vivaces pousseront dans cet espace pendant plus de 5 ans . Vous ne pourrez pas déplacer vos légumes d'année en année. Gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez l'espace et assurez-vous qu'il est idéal pour le légume que vous cultivez.
- L'espace de plantation frais est idéal. Lors de la plantation de légumes vivaces, il est judicieux de choisir un espace dans lequel d'autres plantes n'ont pas été cultivées auparavant. Cela est particulièrement vrai si vous plantez n'importe quel type d'oignon.
- Utilisez l' extérieur de votre jardin pour les légumes vivaces. De cette façon, vous savez que ces légumes fourniront une bordure annuelle pour votre jardin. Vous pouvez réserver l'intérieur pour les annuelles…
- N'ayez pas peur d' ajouter des légumes pérennes aux bordures . Certains légumes vivaces comme le radicchio et le chou frisé sont tellement colorés et feuillus! Ils peuvent ajouter de l'intérêt à vos plates-bandes et bordures tout en étant fonctionnels.
- Gardez le paillis à portée de main . La plupart de ces légumes vivaces aiment les racines fraîches. L'application de paillis à la base de la plante peut aider à faire exactement cela.
- Le compost est un excellent moyen de nourrir vos plantes à moindre coût. Vous voulez que vos plantes potagères vivaces établissent des racines solides, et le compost est un excellent moyen de le faire. Appliquez du compost tout au long de la saison de jardinage pour donner un coup de fouet aux plantes.
- Sois patient. Cela peut prendre un an pour que votre plante potagère vivace s'établisse . Ce ne sera pas toujours le cas, mais si vous ne voyez pas grand-chose en termes de récolte après la première année, ne paniquez pas. Cela signifie simplement que la plante travaille sur son système racinaire et construit une base solide.
- Comme vous pouvez le voir, les légumes vivaces sont un merveilleux ajout à tout jardin ! Ils vous offrent des produits frais année après année, peuvent ajouter des nutriments à votre alimentation et peuvent même être mis en conserve ou congelés pour une utilisation ultérieure.
6 herbes vivaces à cultiver:
Avoir des herbes fraîches sous la main pour parfumer vos légumes vivaces est toujours idéal. Cultiver des herbes vivaces est tout aussi facile que de cultiver des légumes vivaces, car vous pouvez les planter une fois et les déguster année après année. Voici quelques-unes des meilleures herbes vivaces à cultiver dans votre jardin cette année.
Romarin:
Le romarin peut être utilisé pour aromatiser les légumes ainsi que le poulet et le poisson. Il peut être cultivé en pot aussi bien que dans vos plates-bandes, et son feuillage vert foncé le rend idéal pour les bordures décoratives et même les jardins de fenêtres.
Commencez les graines de romarin à l'intérieur 4-6 semaines avant le gel final de la saison, ou plantez des graines ou des plants directement dans le sol une fois que la menace de gel est passée.
Basilic:
Le basilic peut être utilisé dans les sauces maison et même sur les pizzas. Vous pouvez choisir parmi toutes sortes de variétés de basilic, certaines plus épicées que d'autres. Le basilic peut être cultivé en pot ou se porte bien lorsqu'il est cultivé dans des plates-bandes.
Commencez vos graines de basilic à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel de la saison, ou plantez des graines ou des plants directement dans le sol une fois que la menace de gel est passée.
Le basilic peut pousser en hauteur, alors assurez-vous de bien l'espace et éloignez-le des plantes qui pourraient autrement l'ombrer.
Aneth:
L'aneth est excellent pour assaisonner le poisson ou pour mariner les légumes. Si vous aimez mettre vos produits en conserve, l'aneth est une excellente herbe à garder sous la main. L'aneth offre un beau feuillage vert ainsi que des fleurs jaune clair et aérées qui peuvent ajouter de l'intérêt à n'importe quel lit de jardin.
Commencez les graines d'aneth à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le gel final de la saison, ou plantez des graines ou des plants directement dans le sol une fois que la menace de gel est passée.
L'aneth a tendance à pousser haut et touffu, alors assurez-vous d'espacer vos graines et vos semis d'au moins 8 à 10 pouces.
Origan:
L'origan est idéal pour assaisonner les sauces et les légumes, et il peut même être ajouté à la pizza. Il fait bien s'il est cultivé en pot, et peut même être ajouté aux bordures et aux jardins de rebord de fenêtre.
L'origan peut être cultivé toute l'année à l'intérieur, donc si vous voulez un petit jardin d'herbes de comptoir, prenez des graines d'origan.
Êtes-vous prêt à cultiver de l'origan? Commencez les graines d'origan à l'intérieur 4-6 semaines avant le gel final de la saison, ou plantez des graines ou des plants directement dans le sol une fois que la menace de gel est passée.
Bien que l'origan ne soit pas connu pour se répandre, il peut s'étendre presque comme un couvre-sol. Éloignez-le des plantes qui peuvent grandir et ombragez-le.
Menthe:
La menthe offre des saveurs fraîches aux boissons et aux desserts. La menthe a tendance à devenir folle, elle fait donc mieux dans des conteneurs où vous pouvez la contrôler. Il existe de nombreux types de menthe disponibles, y compris la menthe au chocolat, la menthe verte et la menthe poivrée.
La menthe doit être commencée à l'intérieur 6 semaines avant le dernier gel de la saison. En cas de transplantation, vous devez mettre les plants dans un grand récipient bien drainé afin de pouvoir en contrôler la propagation.
Bourrache:
La bourrache offre non seulement de belles fleurs violettes, mais elle a un goût de concombre doux qui est idéal dans les trempettes et les salades.
La bourrache est visuellement attrayante, ce qui la rend idéale pour vos jardins de fleurs, ou vous pouvez la cultiver dans des conteneurs si vous êtes limité à de petits espaces.
Commencez vos graines de bourrache à l'intérieur 4-6 semaines avant le gel final de la saison, ou plantez des graines ou des plants directement dans le sol une fois que la menace de gel est passée. Espacez correctement, au moins 8 à 10 pouces, car ces semis peuvent grandir et se propager.
Si vous voulez profiter des avantages et de la beauté des plantes potagères vivaces, tenez compte de ces conseils pour la culture et la récolte de légumes vivaces. Ces exemples sont parfaits pour les jardiniers de tous niveaux et de tous les climats , et avec un peu de patience et d'attention, vous êtes sûr de réussir.
En conclusion:
Découvrez ce jardin rempli uniquement de plantes vivaces dans cette vidéo:
Comme vous pouvez le voir, les légumes vivaces sont un merveilleux ajout à votre jardin! Ils vous offrent des produits frais année après année, peuvent ajouter des nutriments à votre alimentation et peuvent même être mis en conserve ou congelés pour une utilisation ultérieure.
Si vous voulez profiter des avantages et de la beauté des plantes potagères vivaces, tenez compte de ces conseils pour la culture et la récolte de légumes vivaces. Ces exemples sont parfaits pour les jardiniers de tous niveaux et de tous les climats, et avec un peu de patience et d'attention, vous êtes sûr de réussir.
Allez-vous ajouter l'une de ces plantes potagères vivaces à votre jardin ce printemps? Si oui, assurez-vous de nous le dire dans les commentaires!