Je dois admettre que je suis une ventouse pour un bon apéritif. Même si je ne les sers pas avant le dîner, les apéritifs sont la collation parfaite à tout moment et je les dégusterai même pour le déjeuner à l'occasion. Vous pouvez imaginer à quel point j'ai été heureux de trouver cette délicieuse recette de choux au jambon et au fromage - c'est vraiment une collation faite au paradis.
Non seulement il est rapide et facile à préparer, mais il est rempli d'ingrédients délicieux qui en font le choix parfait pour l'apéritif ou le déjeuner.
Tout d'abord, mis à part le jambon et le fromage, cette pâtisserie pleine de saveur contient des épinards. Je vais juste vous dire que j'aime à peu près tout ce qui contient des épinards. Avez-vous essayé ma frittata aux épinards et au bacon? C'est rapidement devenu le plat préféré de ma famille pour le petit-déjeuner.
Donc, ces feuilletés au jambon et au fromage contiennent des épinards et une tonne d'autres ingrédients savoureux avec de la muscade, du parmesan et de la moutarde à l'ancienne, ils sont un excellent apéritif pour tous les repas et ils sont vraiment excellents comme collation ou déjeuner rapide.
Cela ne vous prendra qu'une demi-heure environ pour les préparer et gardez à l'esprit qu'il y a de la pâte à cuire pendant ce temps. Vous obtenez une pâtisserie fraîchement préparée remplie de délicieux jambon et fromage. Que demander de plus dans une collation? Ceux-ci peuvent même battre Hot Pockets dans votre maison - ils en ont dans la mienne.
Mes enfants adorent ces derniers et me supplient de les faire, même avec les épinards en eux! Si vous avez du mal à faire manger des épinards à vos tout-petits, vous devez vraiment les essayer. Vous pourriez les récompenser d'avoir mangé leurs épinards avec un morceau de cette incroyable tarte aux myrtilles.
Je sais que vous allez adorer cette recette. C'est rapide et facile et vous donne un apéritif tout simplement rempli de délices. Vous obtenez quatre entrées sur une seule recette, il y en a donc assez pour tout le monde.
Ou, faites-le simplement et conservez-le comme un déjeuner rapide - vous pouvez le congeler après l'avoir fait pour faire un déjeuner ou une collation rapide et facile.
Recette de soufflés au jambon et au fromage
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Rendement: 4 portions
Taille d'une portion: 5 oz (150 g)
Cuisine: américaine
Type: Apéritif
Ingrédients:
1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée
2 tasses de lait
¼ c. de muscade moulue
1 c. d'huile végétale
1 c. de beurre
1 ½ cuillère à soupe. de farine
½ tasse d'épinards surgelés, décongelés et égouttés
½ tasse de jambon, coupé en cubes
1 tasse de parmesan, râpé
1 c. de moutarde à l'ancienne
1 œuf
Persil frais pour la décoration
Instructions
1. Préchauffer le four à 400 F (200 C).
2. Commencez par la béchamel aux épinards. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et ajoutez la farine. Remuer pour incorporer, puis commencer à verser lentement le lait en fouettant vigoureusement. Ajoutez une pincée de sel et de muscade. Cuire pendant 5 à 7 minutes et mélanger avec 2/3 tasse de fromage et les épinards égouttés.
3. Rouler une feuille de pâte feuilletée d'environ 1/8 po (3 mm) d'épaisseur. Découpez en quatre rectangles.
4. Placez environ 1 ½-2 c. de béchamel aux épinards au centre de chaque feuille de pâte. Saupoudrer des restes de fromage et des cubes de jambon.
5. Pincez chaque coin pour former une petite bordure, badigeonnez d'œuf.
6. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servir avec du persil frais.
La pâte feuilletée, les épinards et d'autres ingrédients donnent à ces feuilletés une saveur merveilleuse.
Faites cuire les épinards avec du lait et d'autres ingrédients pour obtenir une base crémeuse.
Étendre le mélange de jambon, de fromage et d'épinards sur la pâte feuilletée.
Repliez les bords pour contenir des ingrédients savoureux.
Cuit au four à la perfection dorée et dégustez.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée surgelée, décongelée
- 2 tasses de lait
- ¼ c. À thé de muscade moulue
- 1 cuillère à soupe. d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe. de beurre
- 1 cuillère à soupe et demie. de farine
- ½ tasse d'épinards surgelés, décongelés et égouttés
- ½ tasse de jambon, coupé en cubes
- 1 tasse de parmesan, râpé
- 1 cuillère à soupe. de moutarde à l'ancienne
- 1 oeuf
- Persil frais pour la décoration
Instructions
- Préchauffer le four à 400 F (200 C).
- Commencez par la béchamel aux épinards. Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et ajoutez la farine. Remuer pour incorporer, puis commencer à verser lentement le lait en fouettant vigoureusement. Ajoutez une pincée de sel et de muscade. Cuire pendant 5 à 7 minutes et mélanger avec 2/3 tasse de fromage et les épinards égouttés.
- Rouler une feuille de pâte feuilletée d'environ 3 mm (1/8 po) d'épaisseur. Découpez en quatre rectangles.
- Placez environ 1 ½-2 c. de béchamel aux épinards au centre de chaque feuille de pâte. Saupoudrer des restes de fromage et des cubes de jambon.
- Pincez chaque coin pour former une petite bordure, badigeonnez d'œuf.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servir avec du persil frais.
Information nutritionnelle:
Rendement:
4Portion:
Quantité de 5 oz par portion: Calories: 259 Lipides totaux: 17,2 g Lipides saturés: 6,5 g Cholestérol: 73 mg Sodium: 465 mg Glucides: 14,8 g Fibres: 0,7 g Sucre: 5,8 g Protéines: 11,7 g
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