Pâques sera là avant que vous ne le sachiez - Avez-vous déjà choisi votre dessert de Pâques? Sinon, j'ai une excellente recette pour vous. Cette recette de biscuits aux carottes va devenir un favori de Pâques. Ma famille a adoré ces délicieux petits biscuits et je suis sûr que les vôtres le seront aussi.
Que sont les biscuits aux carottes?
Les biscuits aux carottes sont une forme de biscuit de votre gâteau de printemps préféré - le gâteau aux carottes! Ces biscuits utilisent plusieurs des mêmes ingrédients que le gâteau aux carottes et ont une saveur très similaire.
De quoi ai-je besoin pour faire des biscuits au gâteau aux carottes?
En plus des biscuits de base typiques, vous aurez également besoin de carottes, de fondant et de quelques autres ingrédients pour cette recette de biscuits au gâteau aux carottes. Bien que vous ayez probablement déjà du sucre, de la farine et d'autres ingrédients sous la main, pour préparer cette recette facile de biscuits de Pâques, vous aurez également besoin d'éléments tels que:
- Les carottes
- Cassonade
- Fondant vert
- Fondant marron
- Sucre en poudre
- Et quelques autres ingrédients
Les biscuits aux carottes sont-ils plus sains que les autres biscuits?
Ces biscuits au gâteau aux carottes contiennent des carottes, mais je ne suis pas sûr que je les considérerais plus sains que les vraies carottes, ou plus sains que vos biscuits aux pépites de chocolat maison préférés. Mais ils sont savoureux, et c'est ce qui compte vraiment lorsque vous faites des biscuits de Pâques, n'est-ce pas?
Puis-je conserver les biscuits au gâteau aux carottes dans le réfrigérateur?
Vous n'êtes pas obligé de les conserver au réfrigérateur si vous prévoyez de les dévorer bientôt. Ils résisteront bien pendant la nuit, vous pouvez donc les préparer le samedi avant Pâques, et ils auront toujours un goût frais pour vos célébrations de Pâques.
Si vous les conservez plus d'un jour ou deux, je les conserverais au réfrigérateur pour les garder au frais, ou vous pourriez les congeler pour plus tard. Pour rendre les choses vraiment amusantes, rangez-les dans ce contenant de friandises en forme de carotte.
Puis-je utiliser des carottes fraîches ou en conserve dans les biscuits aux carottes?
Chaque gâteau aux carottes que j'ai jamais fait a demandé des carottes fraîches. Je ne suis pas sûr que la boîte fonctionne, mais ne vous inquiétez pas. Râper des carottes ne prend que quelques minutes et les carottes crues donnent à vos biscuits une saveur si merveilleuse.
Carte de recette imprimable:
Temps de préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Ingrédients
Pour les cookies:
- 6 cuillères à soupe. de sucre cristallisé
- ¼ tasse de cassonade, tassée
- 1 œuf large
- 1 bâton de beurre, ramolli
- 1 ¼ tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe. de la cannelle
- Une pincée de sel
- 1 tasse de carottes râpées
Décorer:
- 1 bâton de beurre, ramolli
- 2 tasses de sucre glace ou en poudre
- 1 à 2 cuillères à soupe. de lait
- 2-3 oz. de fondant à l'orange
- 1 à 2 onces de fondant vert
Instructions
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffer le four à 375 degrés F.
- Dans un grand bol, utilisez un batteur électrique pour battre les sucres, l'œuf et le beurre. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
- Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Battre jusqu'à ce que la pâte se forme.
- Ajouter les carottes râpées et bien mélanger.
- À l'aide d'une cuillère à biscuits (ou d'un quart de tasse à mesurer), déposez des monticules de pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée, à environ 2 pouces l'un de l'autre.
- Cuire au four pendant 12 à 15 minutes et laisser refroidir avant de décorer.
- Préparez de la crème au beurre en battant le beurre, le sucre glace et le lait. Une fois que les ingrédients sont lisses et bien mélangés, verser dans une poche à douille avec une pointe ronde attachée.
- Givre le centre de chaque biscuit.
- Étalez 15 à 20 sphères de fondant à l'orange - environ ½ pouce. Façonnez-les en cylindres.
- Appuyez sur un petit morceau de fondant vert sur le dessus de chaque morceau d'orange.
- Utilisez un cure-dent pour marquer des lignes sur la partie orange de votre carotte, pour lui donner de la texture.
- Garnir chaque biscuit givré de 1 à 3 carottes fondantes. Servez et dégustez.
Information nutritionnelle:
Rendement:
12Portion:
1quantité de biscuit par portion: Calories: 446 Lipides totaux: 15,9 g Lipides saturés: 9,8 g Cholestérol: 56 mg Sodium: 139 mg Glucides: 74,9 g Fibres: 0,7 g Sucre: 62,2 g Protéines: 2,1 g
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